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Notes sur le tag : pain au levain
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Brioche au levain
Pour égaier le petit-déjeuner et tester une nouvelle recette avec Germain , voici la brioche au levain . La recette provient du blog de Saveurs de famille . Bon ce n'est pas une brioche 100% levain, il y a quand même une petite cuillère à café de levure, pour accelérer un peu le processus... Le résultat est super, la brioche est moelleuse et...
Publié le 09/05/2010 dans Sooky aime... par Sooky | Lire la suite...
Slow food
Pour un peu mieux contrôler ce que nous mangeons (et éviter un max les additifs), j'essaye de cuisiner un max de trucs moi-même. Du coup, j'ai ressorti la yaourtière vintage de belle-maman, une petite nuit et hop de délicieux yaourts chocolatés bien fermes !!! J'ai aussi adopté un peu de levain naturel, fils de Firmin (levain de Nicole) et petit-fils...
Publié le 19/04/2010 dans Sooky aime... par Sooky | Lire la suite...
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