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Notes sur le tag : nantes

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L'antidote Nantes - Bars à vins, bières et grignotage

J'aimerais avoir davantage de temps pour découvrir plein d'adresses nantaises mais hélas ce n'est pas toujours le cas. Cependant, j'en profite un peu de temps en temps. J'ai découvert un nouveau bar à vins: l'Antidote près de la place Graslin. De prime abord, l'endroit ne paie pas de mine. Ambiance troquet désuet et banquette en skaï. Cependant, ne pas rester sur cette...

Publié le 28/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

LES CONFIDENCES NANTAISES DE STÉPHANE DUGAST

Un début d’année en fanfare ! Le nantais de naissance et de coeur Stéphane Dugast s'est confié - comme jamais - au micro de Cathy Kerzerho sur France Bleu Loire Océan. Jules Verne, la Loire, la mer, la Marine, Clipperton, Paul-Emile Victor, 1001 reportages et d'étonnantes confessions radiophoniques en 5 épisodes. Dans la rubrique les gens d'ici cette semaine...

Publié le 06/01/2017 dans EMBARQUEMENTS par stephanedugast | Lire la suite...

Biffure 1

Pledges , Nantes octobre 2016 l'espoir babioles pathétiques dotées d'éternité têtue* * Mots rescapés des biffures de la page 100 d' Extrêmes et lumineux de Christophe Manon, éditions Verdier

Publié le 19/12/2016 dans LES ÎLES INDIGO par la bacchante | Lire la suite...

Mon expérience au Concours Macaron amateur international chez Vincent Guerlais

Cette année, j'ai décidé de tenter le concours macarons amateur chez Vincent Guerlais. C'était un petit défi car je n'avais jamais fait de macarons à la meringue italienne dans ma cuisine... An So de Surprises et Gourmandises m' a bien motivée. J'avais environ 7 semaines pour y arriver et ce, sans robot Kenwood ou KitchenAid. Autant vous dire que mon entourage a servi de cobaye! Au...

Publié le 27/11/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Le Jeroboam Tartines & Vins à Nantes (44)

Vous cherchez un bar à vins à Nantes ? J'en ai testé un sympa : Le Jeroboam. Le lieu est agréable, intimiste et chaleureux... Le sommelier vous conseille superbement les vins en fonction de vos goûts. L'idéal c'est de le déguster avec les propositions salées et sucrées. Je conseille les plateaux de charcuterie et de fromages. Apparemment le plateau poisson est...

Publié le 31/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le restaurant bio et local By Sainbioz (Nantes 44)

Pour une soirée entre filles, on est allées au restaurant By Sainbioz . Je ne connaissais pas: quand on m'a dit que c'était des burgers bio, avec des produits locaux et de qualité, j'ai dit banco... Le lieu C'est petit, joli, cosy. L'accueil L'accueil est chaleureux. La carte Elle est complète et variée : tapas, entrées, plat...

Publié le 25/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sōzō Hôtel Nantes (44000)

Nouveau test cette semaine: Sōzō Hôtel 4 étoiles à Nantes . Le lieu est original puisqu'il s'agit d'une ancienne chapelle du 19è siècle qui abrite désormais 24 chambres et une suite. Cet écrin mélange tradition et modernité, puisque ce lieu historique accueille un mobilier très design (Philippe Starck), des oeuvres contemporaines. L'hôtel est idéalement situé à deux pas de la...

Publié le 06/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mon cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais (44 La Chapelle-sur-Erdre)

Pour en savoir plus, cliquez ici .

Publié le 02/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mon cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais (44 La Chapelle-sur-Erdre)

Depuis longtemps, je voulais en faire un. Dès que j'ai su que j'allais passer quelques semaines sur Nantes, on m'a offert un cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais . J'ai choisi le thème Praliné. Il était temps, c'était la dernière place en juillet... pour début octobre. Samedi matin, me voilà sur place avec 9 autres personnes autour de Quentin. L'accueil est sympathique autour d'un...

Publié le 02/10/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Le Château de Garnison Chambres d'hôtes (Orvault-Nantes)

Je vous conseille aujourd'hui une adresse de gîtes dans une demeure du XVIIe siècle superbement rénovée, plus précisément une ancienne maison de maître et garnison des chevaliers Dragons de la Garde Royale près de Nantes, à Orvault. Il s'agit du Château de la Garnison . A chaque chambre, un univers à travers un écrivain (Marguerite Duras, Jane Austen, Henry James, Ernest Hemingway) avec...

Publié le 27/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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