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Entremets coulis de cassis & miroir cassis
Création du week-end: l'entremets à la mousse légère de cassis. ustensile indispensable : un cercle amovible (22 cm en l'espèce) Génoise Ingrédients: - 60 g de sucre - 60 g de farine - 2 oeufs Préparation: Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Bien mélanger puis incorporer délicatement les blancs d'oeuf. Verser...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Entremets coulis de cassis & miroir cassis
Création du week-end: l'entremets à la mousse légère de cassis. ustensile indispensable : un cercle amovible (22 cm en l'espèce) Génoise Ingrédients: - 60 g de sucre - 60 g de farine - 2 oeufs Préparation: Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Bien mélanger puis incorporer délicatement les blancs d'oeuf. Verser...
Publié le 11/08/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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