Testé pour vous: une absinthe lucernoise à l’honneur

A Escholzmatt, dans le canton de Lucerne, la distillerie Studer fabrique des eaux-de-vie et des liqueurs depuis cent vingt ans. Lorsque l’absinthe avait été interdite en Suisse, en 1910, les Lucernois ont immédiatement stoppé leur production, à l’inverse des Jurassiens qui produisaient clandestinement. En 2005, lorsque l’interdiction a été levée, Studer a ressorti des tiroirs sa vieille...

Publié le 31/05/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...