Soupe italienne d'hiver au jus de tomates et aux flageolets

Soupe italienne d'hiver au jus de tomates et aux flageolets Il faut prévoir 250g de flageolets, 1 oignon, 1 carotte, un quart de céleri rave, 2 tranches de pancetta, 50cl de jus de tomates, 1 cuillère à soupe de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire tremper les flageolets la veille. Faire revenir dans l'huile de tournesol...

Publié le 22/01/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...