Nounanto an après la pastissarié Aillasse

Quatre-vingt-dix ans après la pâtisserie Aillasse Ninety years after Aillasse pastry 1922 . Photo Charles Bartesago (1878-1973).

Publié le 21/05/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Quaranto-cinq an après la boulenjarié Nouvet

Quarante cinq ans après la boulangerie Nouvet Fourty-five years after Nouvet bakery Photo G. Longpré 1967

Publié le 19/05/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Des poissons de qualité mineure faussement étiquetés

Selon OCEAN2012, en réponse à l’épuisement des stocks à cause de la surpêche, des poissons de qualité mineure sont vendus faussement étiquetés afin de les faire passer pour du poisson de plus grande valeur ou même pour des poissons pêchés de façon durable. La demande française en produits de la mer ne fait qu’augmenter, alors que les stocks de poissons exploités localement ne cessent de...

Publié le 18/05/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Caviar, vodka et poupées russes

Quand on visite un pays, on attache beaucoup d'importance aux spécialités locales , à celles que l'on peut goûter sur place, rapporter chez soi ou... les deux. Et c'est souvent l'occasion de tractations et de négociations plus ou moins autorisées. Ce fut le cas lors de mon périple à Saint-Pétersbourg en 1993. Première spécialité: la vodka . Chacun des membres du groupe a reçu en...

Publié le 17/05/2012 dans Spécial du jour par Denise | Lire la suite...

Atmousfèro 1900 : lou lachié

Atmosphère 1900 : le laitier Atmosphere 1900 : the milkman

Publié le 28/04/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

AU COCHON D’ÉMILE

Album de Stéphane HENRICH Éd. Kaléidoscope, mars 2012 13,50 € Émile est boucher charcutier. « Il aime son métier » et a une clientèle fidèle qui se presse dans sa boutique pour acheter « viande fondante » et spécialités charcutières. Un jour qu’Émile revient du marché, un cochon de lait, caché entre les carcasses de viande, s’échappe de sa camionnette et lui saute dans les bras....

Publié le 15/04/2012 dans Librairie... par comptines | Lire la suite...

Quaranto-sèt an après carriero Balanço

Quarante-sept ans après rue Balance Fourty-seven years after Balance street Archives municipales d'Avignon - 57Fi9 - Photo Mario Atzinger

Publié le 14/04/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Quaranto-sèt an après carriero de la Balanço

Quarante-sept ans après rue de la Balance Fourty-seven years after Balance street

Publié le 09/04/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Money, le film

Publié le 28/03/2012 dans La Terre et... par Naturel | Lire la suite...

Cènt an après 170 carriero Carretiero

Cent ans après 170 rue Carreterie A hundred years after Carreterie street 170

Publié le 26/03/2012 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...