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Notes sur le tag : carl marletti

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Carl Marletti (Paris 5) Part II

Je suis retournée chez ce fameux Carl essayer le Lily Valley ou un Saint-Honoré à la violette (bon ok, mon dessert a souffert pendant le trajet). Ce nom a un côté très féminin et onirique ! En me baladant sur le blog de ce cher Carl, je crois que c'est sa fleuriste qui lui a inspiré ce dessert !     Verdict: la mousse est légère, les choux délicieusement fourrés et...

Publié le 20/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Le pâtissier Carl Marletti (Paris 5)

Après la lecture du télérama Paris datant d'il y a 2 semaines, je suis allée chez Carl Marletti, le chroniqueur de la revue était tellement enthousiaste, notamment lorsqu'il parlait de son St-Honoré à la violette. Sa boutique est bien située: rue Censier, c'est-à-dire non loin de la rue Monge et de la rue Mouffetard (adorable rue avec ses commerces tous aussi alléchants les uns que les...

Publié le 20/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Carl Marletti (Paris 5) Part II

Je suis retournée chez ce fameux Carl essayer le Lily Valley ou un Saint-Honoré à la violette (bon ok, mon dessert a souffert pendant le trajet). Ce nom a un côté très féminin et onirique ! En me baladant sur le blog de ce cher Carl, je crois que c'est sa fleuriste qui lui a inspiré ce dessert !     Verdict: la mousse est légère, les choux délicieusement fourrés et...

Publié le 10/03/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le pâtissier Carl Marletti (Paris 5)

Après la lecture du télérama Paris datant d'il y a 2 semaines, je suis allée chez Carl Marletti, le chroniqueur de la revue était tellement enthousiaste, notamment lorsqu'il parlait de son St-Honoré à la violette. Sa boutique est bien située: rue Censier, c'est-à-dire non loin de la rue Monge et de la rue Mouffetard (adorable rue avec ses commerces tous aussi alléchants les uns que les...

Publié le 16/02/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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