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Tripes faciles

Ingrédients (4 personnes – ~6 à 7 €) 1 kg de tripes blanchies, parée par le boucher 2 oignons 2 carottes 2 c. à soupe de concentré de tomate 15 cl de vin blanc sec (facultatif) 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier, thym Sel, poivre Un peu d’huile ou de graisse de canard c'est meilleur! Nettoyer les tripes: rincez bien sous l’eau froide. Si...

Publié le 15/02/2026 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Récupérer un reste de riz

Poêlée de riz croustillant 4 personnes: 400 g de riz cuit; 1 carotte; 1 courgette , 4 œufs Huile d'olive; Sel, poivre Coupez les légumes épluchés en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Ajoutez le riz et laissez dorer sans trop remuer pour qu'il soit croustillant. Salez et...

Publié le 10/02/2026 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les serpillères d'or

Vous qui connaissez déjà la cérémonie des Bobards d’Or qui chaque année réjouit les patriotes, autrement dit, ceux qui apprécieront la très impartiale présentation qui en est faite par le très neutre (c’est bien connu!) Wikipédia: Les Bobards d’or sont une cérémonie de remise de prix parodiques organisée depuis 2010 par la fondation d’extrême droite Polémia, un cercle de réflexion...

Publié le 07/02/2026 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Aligot avec le reste de purée

Pour 4 personnes 200g de purée; 300 g de tomme du Cantal, 3 gousses d’ail 50 g de beurre, 30cl de crème fraîche Mélangez l’ail haché, le beurre et la purée. Faites cuire dans une casserole à feu doux. Ajoutez la tomme râpée et remuez régulièrement. Versez la crème fraîche. Remuez encore.

Publié le 07/02/2026 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Semoule au lait

C’est un bond en arrière dans le temps, direction l’enfance: Un vrai bonheur en bouche, à déguster aussi bien chaud que froid, selon l’humeur du moment. Pour 4 50 g de semoule fine; 500 ml de lait entier (pour une texture ultra onctueuse) 50 g de sucre en poudre , 1 sachet de sucre vanillé ou les graines d’une gousse de vanille, cannelle Faites chauffer le lait:...

Publié le 03/02/2026 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mon blog réactualisé

Réel du samedi 24 janvier 2026

Publié le 01/02/2026 dans Pierre Cormary par Pierre CORMARY | Lire la suite...

Escalope de poulet pané

Farine, Chapelure, 4 escalopes de poulet 4 tranches de jambon; 4 tranches de fromage; 2 œufs Entaillez la viande blanche en deux en portefeuille. Coupez le jambon et glissez-le à l’intérieur du poulet, intégrez le fromage. Fouettez les jaunes d’œufs. Trempez le cordon bleu dans le mélange, puis dans la farine, puis la chapelure. Faites dorer le tout dans de l'huile...

Publié le 01/02/2026 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Climat: il fait froid parce qu’il fait chaud!

La vague de froid actuelle aux États-Unis est l’occasion d’analyser les arguments donnés par la pensée climatique dominante qui justifie à peu près tout et son contraire. Par Benoît Rittaud Ces jours-ci, les États-Unis connaissent une très grosse vague de froid qui a déjà fait plusieurs dizaines de morts. Cela donne hélas l’occasion de rappeler que, contrairement à ce que le...

Publié le 31/01/2026 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Gratin de pâtes au fromage pas cher

4 personnes 400 g de pâtes; 200 ml de crème liquide OU: 50 g de beurre; 200 g de fromage râpé et 50g de chapelure Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet pour une cuisson al dente. Égouttez et verse dans un plat à gratin. Ajoutez le beurre ou la crème liquide et la moitié du fromage râpé, bien mélanger. Saupoudre le reste de fromage râpé sur...

Publié le 31/01/2026 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Hé ouais, ils n'ont pas les codes.....

Un viol de femme âgée tous les 2 jours Selon le ministère de l’Intérieur, il y a eu 154 viols ou tentatives de viols de femmes de plus de 75 ans en 2024. C’est un viol ou une tentative tous les 2 jours! Et encore, beaucoup d’affaires ne sont pas connues. Pourtant, les violences contre les personnes âgées font partie des crimes les plus immondes. Et à raison. Les...

Publié le 27/01/2026 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

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