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Cuisinez les épluchures - 2

Légumes fatigués en soupe réconfortante Ingrédients (4 pers.) Restes de légumes (carottes, courgettes, poireaux…) 1 litre de bouillon; 1 oignon, 1 c. à soupe d’huile d’olive Faites revenir l’oignon, ajoutez les légumes coupés et le bouillon, laissez mijoter 20 min puis mixez. Vous pouvez ajouter une poignée de riz cuit ou deux pommes de terres cuites FLAN DE...

Publié le 21/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Covid-19: comment l’hypothèse d’une fuite de laboratoire

est passée de “théorie du complot” à “théorie probable” Longtemps dénigrée dans les médias, le scénario d'une fuite accidentelle du Covid-19 d'un laboratoire chinois est désormais considéré comme l'hypothèse la plus probable par les services de renseignements. Par Thomas Morel – Valeurs Actuelles 8 février 2021. Un peu plus d’un an après qu’un virus découvert en Chine s’est...

Publié le 19/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poulet rôti transformé en hachis parmentier

Faîtes comme moi, de la récupération! 4 personnes Restes de poulet rôti (environ 250 g); 4 pommes de terre 1 carotte; 1 oignon; 10 cl de crème fraîche 50 g de fromage râpé; Sel, poivre, muscade Faites revenir l’oignon et la carotte émincés, puis ajoutez le poulet effiloché. Écrasez les pommes de terre cuites en purée avec la crème. Dans un plat, alternez une...

Publié le 18/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Peau, fanes, tiges… rien ne se jette!

La plupart des peaux, fanes, tiges et pelures des fruits et légumes peuvent se manger, A CONDITION QUE CEUX-CI SOIENT BIO! En effet, ces parties extérieures des fruits et légumes "conventionnels" peuvent contenir quantité de pesticides. Les chips de légumes sont de plus en plus appréciées à l’heure de l’apéro. Et les chips d’épluchures feront un tabac auprès de vos invités :...

Publié le 17/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gâteaux secs glacés

Une gourmandise, très facile à faire et - tellement- gourmande; découverte, par hasard un jour d'envie gourmande... Pour 4 personnes 20 gâteaux secs, petits et plats de préférence 100g de pépites de chocolat et/ou de vermicelles colorés 1 pot de crème glacée à la vanille ou de votre choix Laissez doucement fondre la glace jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Déposez...

Publié le 16/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gâteaux sans cuisson sans farine

Pour 4 1 yaourt nature, 120 g de poudre d'amande 2 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former des boules avec les mains et les rouler ensuite dans du cacao en poudre. Vous pouvez rafraîchir… C'est prêt!

Publié le 13/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A69 : les juges doivent-ils être responsables devant le peuple?

Contre toute logique et contre tout bon sens, le Tribunal Administratif de Toulouse a décidé de suspendre la construction de l'autoroute A69 Castres-Toulouse. Le Tribunal va ainsi à l'encontre des 14 recours précédents tous rejetés, et du Conseil d'État qui avait validé la déclaration d'utilité publique. Il va à l'encontre de la volonté de la majorité des élus et des entreprises de cette...

Publié le 09/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chou chinois

Je ne connaissais pas, bien sûr, il n'est pas du sud-ouest… une amie, il y a plus de 15 ans m'a conseillé d'en ajouter à mes plats car, il ne parfume pas toute la maison. Et c'est exact! Aucune odeur. De plus, sauf si vous le coupez en 4, vous ne trouvez pratiquement pas de feuilles dans votre bouillon (par exemple du pot-au-feu). Voici d'autres recettes que j'ai imaginé CHOU...

Publié le 07/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Purée de chou-fleur aux épices

Cette purée vous change de la sempiternelle purée de carottes ou pommes de terre. Utilisez les épices que vous aimez! Pour 4 personnes 250g de chou-fleur, 2 cuillères à café de curry ou curcuma 2 cuillères à café de cumin; 1 pincée de gingembre 1 bouquet de menthe, Huile d'olive Faites cuire les légumes dans l'eau bouillante, puis égouttez-les. Puis mixez-les...

Publié le 04/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

50 Français massacrés par le ramasse!

Ohad YAHALOMI

Publié le 28/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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