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Notes sur le tag : alimentation

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Les régimes alimentaires et les recettes d'O'Papilles

Les régimes alimentaires des Crétois, des Japonais de l'île d'Okinawa, des Equatoriens de la vallée de Vilcabamba, des Pakistanais de la vallée de Hunza et les habitants du Caucase en Russie ont des points communs qu'il est intéressant d'identifier. Tous ces régimes sont à base de fruits et légumes (aubergines, courgettes, concombre, choux, épinards, haricots, betterave, tomate, ail, oignon,...

Publié le 17/02/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Quelle agriculture pour nourrir la planète ?

Avec Michel Griffon, président du conseil scientifique du Fonds français pour l'environnement mondial, directeur général adjoint de l’ANR, et John Thomson, directeur de recherche au Cirad. Débat en 3 parties accessibles dans MENU / chapitres. Réalisation : Sylvie Allonneau Production : Cité des sciences et de l'industrie 2009 Quelle agriculture pour nourrir la planète ?...

Publié le 14/02/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

le bon produit ne se résume plus au produit moins cher

L’intérêt croissant des consommateurs pour la qualité environnementale et sociale des produits est régulièrement démontré par les enquêtes d’opinion. De plus en plus de consommateurs intègrent des critères liés au développement durable dans leurs décisions d’achat : le bon produit ne se résume plus au produit moins cher mais devient celui qui est plus respectueux de l’environnement ou...

Publié le 11/02/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pour une politique alimentaire durable

La Grande Bretagne publie ses principes officiels pour une politique alimentaire durable. L’alimentation représente environ 18% des émissions de gaz à effet de serre en Angleterre, les propositions sont de réduire la consommation de viande et de produits laitiers, de réduire la consommation d’aliments et boissons industriels à valeur nutritionnelle faible, trop gras et sucrés, et enfin de...

Publié le 05/02/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Nos enfants nous accuseront...

Pour que ce film soit en salle (film qui dénonce les méfaits de la mauvaise alimentation et des pesticides), il faut qu'un maximum de personnes regarde la bande-annonce dans les 3 jours à venir . Faites passer, même si vous ne la visionnez pas complètement ; c'est le nombre de visites dans ces 3 prochains jours qui fera le poids... La voir est encore mieux. Faites suivre !...

Publié le 30/01/2010 dans Yoga par G | Lire la suite...

Les dahls sont un constituant important de l'alimentation

Le dahl (aussi écrit dhal , dahl ou daal ) est une recette de légumineuses courante dans les foyers indiens et pakistanais. C'est le plus souvent un savant mélange d’épices et de lentilles facile à préparer, qui regorge de saveur et s’accompagne parfaitement de pain ou de riz. Les lentilles ou les pois cassés n’ont pas besoin de tremper, ce qui fait que...

Publié le 08/01/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L'ostéoporose: anticiper pour ne pas gémir!

L'ostéoporose est une maladie diffuse du squelette caractérisée par une diminution de la résistance osseuse conduisant à une augmentation du risque de fracture. Actuellement, elle touche 1 femme sur 3 et 1 homme sur 12. Chez les femmes cette maladie débute au moment de la ménaupose. Les fractures font toute la gravité de l'ostéoporose, celle-ci augmente avec l'âge.Les fractures du col du fémur...

Publié le 03/01/2010 dans BLOG... par kinenimes | Lire la suite...

Celle qui plante des arbres

Voici un extrait de l'interview de Wangari Maathai publiée sur le site lepoint.fr Le film « Nous resterons sur Terre » permet de se rendre compte que les activités des hommes, qu'ils soient dans des pays riches ou dans des nations moins développées, contribuent à dégrader l'environnement de manière dramatique. Chaque individu, où qu'il vive sur la planète, est responsable d'elle. Chacun...

Publié le 29/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La brosse à légumes est un outil du savoir manger sain

La brosse à légumes est un outil de base du savoir manger sain. Plusieurs éléments peuvent contaminer les légumes : des moisissures, des pesticides, des insecticides, des bactéries, de la terre. D'où la nécessité que l'on ressent de les éplucher. Cependant, en les épluchant, on perd les éléments nutritifs et les vitamines contenus dans les épluchures. Une autre méthode existe ....

Publié le 21/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un cadeau utile et savoureux pour Noël

Noël est tout proche et on réfléchit à une idée cadeau originale, utile et qui fera plaisir à coup sûr. Auparavant, le jour de Noël, on offrait des oranges, des chocolats, on préparait un bon repas... Cette année des études montrent que le cadeau de Noël le plus attendu des Français, c’est l’argent ou le chèque-cadeau. Il faut avouer que c'est un cadeau utile mais un peu...

Publié le 14/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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