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Notes sur le tag : alimentation
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La pharmacie remplacera-t-elle l’épicerie ?
La pharmacie remplacera-t-elle l’épicerie ? Les sauterelles le filet de bœuf ? Et les nutriments la saucisse aux choux ? En matière de cuisine, rien ne remplace jamais rien: on ajoute, on complète, on essaie, on adopte, ou pas. La nourriture touche trop à l’intime et à ses lubies pour décréter de manière uniforme ce que nous mangerons demain. Quand on imaginait au siècle dernier qu’en l’an...
Publié le 25/05/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
La cuisine dans une famille japonaise
La famille Matsuda dans la cuisine de sa maison de Yomitan . Il y a Takeo, 88 ans, et sa femme Keiko, 75 ans. Assise devant eux, Kama, la mère de Keiko. Elle vient de fêter ses 100 ans. Son secret : manger seulement les 80% de son assiette, le plus souvent composée de poisson. Les trois grands enfants du couple vivent à quelques kilomètres. Budget pour une semaine : 214,26 dollars. Mode...
Publié le 25/05/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
La cuisine d'une famille africaine
La famille Natomo sur le toit de sa maison en briques de boue dans Kouakourou . Sur la photo, ce qui frappe, c’est qu’il y a plus de gens que d’aliments. Ils tiendront pourtant une semaine avec ce qu’ils ont devant eux. Qui forme cette famille ? Soumana Natomo, 46 ans, en bleu, est assis entre ses deux femmes, Fatoumata Toure, 33 ans, et Pama Kondo, 35. Fatoumata a cinq enfants de Natomo et...
Publié le 24/05/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
La cuisine d'une famille australienne
La famille Brown de Riverview , Doug, 54 ans, sa femme Marge, 52 ans, et leur fille Vanessa, elle-même mère de quatre enfants: Rhy, 12 ans; Kayla, 15; John, 13; et Sinead, 5. La famille est plus restreinte d’ordinaire, mais, en ce moment, Vanessa vit chez ses parents avec ses enfants, d’où l’abondance de céréales et de boissons sucrées. Dans la cuisine, le lieu où les Brown se retrouvent...
Publié le 23/05/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
La cuisine d'une famille équateurienne
La famille Ayme dans sa cuisine. Elle loge à Tingo, un village situé dans les Andes centrales. Ermelinda Ayme Sichigalo, 37 ans, et Orlando Ayme, 35, sont assis parmi leurs 7 enfants (de gauche à droite): Livia, 15 ans; Natalie, 8; Moises, 11; Alvarito, 4; Jessica, 10; Orlando junior, 9 mois; et Mauricio, 30 mois. Manque sur la photo, Lucia, 5 ans, qui vit chez ses grands-parents et qui les...
Publié le 22/05/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
EU wil genmanipulant Monsanto totale macht over ons voedsel geven
EU wil genmanipulant Monsanto totale macht over ons voedsel geven Ex: http://xandernieuws.punt.nl/ Ratten krijgen massaal agressieve kanker van Monsanto's producten, maar de EU heeft deze toch toegelaten. Als het aan de Europese Unie ligt gaat de Amerikaanse multinational Monsanto bepalen wat wij in de toekomst eten. Diverse onafhankelijke wetenschappelijke...
Publié le 07/05/2013 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...
Ce qu'on peut manger avec cinq dollars
Petite pause détente dans une actu chargée... Mais que peut-on manger avec 5 dollars? On pourrait naturellement poser la même question avec des Yens ou des Euros. L'important est de réaliser la RELATIVITE du coût , selon les contextes.... avec une même somme, on achète 15 oeufs en Suède et 57 en Chine. ATTENTION, l'écart réel ne se mesure pas comme cela, mais au prorata du niveau...
Publié le 28/04/2013 dans Sébastien FATH par A lire | Lire la suite...
Compléments alimentaires, une pilule qui passe mal
Compléments alimentaires, une pilule qui passe mal , reportage ce dimanche 21 avril à 15:53 sur France 5. Article de Virginie Félix sur le site television.telerama.fr : leurs boîtes sont pleines de promesses. Capables de vous faire miroiter « 74 % de bonne humeur en plus ». Au rayon parapharmacie, elles sont légion (trois mille références au bas mot), ces gélules pour raffermir la peau,...
Publié le 20/04/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Nourrir la planète
Depuis longtemps, les populations des pays riches tiennent pour acquis ce qu'ils mettent sur leurs tables . On va au supermarché et tout est là : des aliments des quatre coins du monde. Mais cette abondance tire peut-être à sa fin. Nos ressources naturelles diminuent, alors que la demande pour les denrées alimentaires ne cesse de croître. Nous sommes 7 milliards d'humains sur terre, et nous...
Publié le 14/04/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Les oméga-3 ont différents effets bénéfiques sur la santé
Dans les années 1970, deux médecins danois se sont rendu compte que les populations du Groenland vivaient plus longtemps et développaient moins de maladies cardiovasculaires. Ceci serait dû à leur régime alimentaire. Les Inuit consomment effectivement très peu de viande et se nourrissent presque exclusivement de poisson. Ils absorbent 147 kg de poisson par personne et par an, contre 7 kg pour...
Publié le 12/04/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
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