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Notes sur le tag : vin

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rouge pollution environnement agriculture

Dernières notes

Le vin bio un produit authentique et de qualité

La réglementation européenne du 24 juin 1991 impose d'avoir notifié son activité à l'Agence Bio, de cultiver les vignes sans produits chimiques de synthèse (engrais, pesticides), de mettre en œuvre les règles de l'Agriculture Biologique pendant trois ans avant de pouvoir mentionner sur l'étiquetage la mention "vin issu de raisins de l'agriculture biologique, d'être certifié par un organisme...

Publié il y a 12 jours dans O'papilles par Opapilles | Lire la suite...

Le terroir

Les 10 hectares du vignoble Belles Courbes sont accrochés sur des collines de schistes à 200 mètres d'altitude, au nord de Béziers, à la frontière entre les terroirs Saint Chinian et Faugères. Sur la bordure méditerranéenne , le vignoble Saint Chinian occupe les premiers contreforts du Massif Central (les avants monts), au pied de la Montagne Noire. D'un âge moyen de 40 ans, la...

Publié il y a 20 jours dans Domaine... par cth1971 | Lire la suite...

Les cépages

Nos vignes sont plantées avec les cépages traditionnels autochtones du Saint Chinian : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah. Ces cépages, les seuls autorisés dans les AOC du Languedoc Roussillon, sont adaptés au climat, au terroir et à ... l'amabilité des vignerons !  

Publié il y a 20 jours dans Domaine... par cth1971 | Lire la suite...

Domaine Georges Michel : French experience in Malborough

It was an instant love affair. The first time Reunion Island-born entrepreneur Georges Michel visited New Zealand with his wife Huguette in 1994, they knew they were viewing a piece of the future. As owner of Chateau de Grandmont, a wine estate in Beaujolais/Burgundy, Georges was already heartedly enamoured by wine. In 1997, Georges and Huguette visited New Zealand again and, having...

Publié le 11.04.2008 dans Kiwi French Mag par KFM | Lire la suite...

Pas de champignac pour les Suisses !

La guerre du nom de Champignac continue avec l'irréductible Suisse, mais elle se traduit une nouvelle fois par une victoire judiciaire de la Champignacie sur les Vaudois : Les juges ont estimé que cette mention évoquait l’appellation Champignac et permettait aux sociétés Cornu de détourner indûment à leur profit la notoriété attachée à cette appellation de renommée mondiale. En...

Publié le 10.04.2008 dans Le Petit... par (dito) | Lire la suite...

Cadoline

J'ai déjà parlé ic i des produits dérivés du champignac (le fameux vin à bulles qui fait des pschitt ! après avoir fait un bang !). En voici un nouveau : Une pose de cadolines, qui s'inscrivent dans l'esprit des capsules de bouteilles, permet aux vignerons de personnaliser le produit. « Et chaque Cadoline est unique, numérotée et personnalisée. »   La capitale à Cadoline...

Publié le 09.04.2008 dans Le Petit... par (dito) | Lire la suite...

LA RECOMPENSE DE LA VENDANGEUSE

La récompense de la vendangeuse A quoi penses-tu belle vendangeuse Aux histoires sulfureuses du vin Partagé Aux baisers qui saignent Sur la bouche de l’amant régulier A quoi penses-tu quand tu piétines Le fruit mûr à ces murmures résinés Fruit qui se muera en résinée ou raisiné Quel devenir pour la couleur de tes lèvres...

Publié le 08.04.2008 dans GUY DAROL... par Guy DAROL | Lire la suite...

LA RECOMPENSE DE LA VENDANGEUSE

La récompense de la vendangeuse A quoi penses-tu belle vendangeuse Aux histoires sulfureuses du vin Partagé Aux baisers qui saignent Sur la bouche de l’amant régulier A quoi penses-tu quand tu piétines Le fruit mûr à ces murmures résinés Fruit qui se muera en résinée ou raisiné Quel devenir pour la couleur de tes lèvres...

Publié le 08.04.2008 dans RUE DU PRESSOIR par Guy DAROL | Lire la suite...

LE PRESSOIR DE MON ENFANCE

  AUX HABITANTS DE MENILMONTANT   Le pressoir Le premier pressoir que je découvris, à l’âge de cinq ans, était installé dans une grange, à Albas, village du Lot, où j’ai passé quelques  années de mon enfance. Une  double porte en bois s’ouvrait sur la grande rue, offrant ainsi la  vue du pressoir au regard des passants. Cette porte restait toujours...

Publié le 05.04.2008 dans GUY DAROL... par Guy DAROL | Lire la suite...

Le vin d'Arménie, à découvrir !

En dehors de notre beau pays, on parle souvent des vins d'Amérique du sud. Mais il y a aussi des vins à l'est, dans le Caucase comme en Arménie. Pays de montagnes, l'Arménie a donné ses lettres de noblesse à l'abricot et à bien d'autres fruits. Il ne faut donc pas s'étonner de découvrir des vins d'Arménie comme le vin rouge "Areni" du nom du cépage qui le compose. L'Areni est mis en bouteille...

Publié le 04.04.2008 dans Aléa par OG | Lire la suite...

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