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Notes sur le tag : nantes

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Dernières notes

Maison Grimaud - salon de thé/pâtisserie/déjeuner (Nantes)

En 2011, je m'étonnais de l'ouverture d'une pâtisserie parisienne consacrée exclusivement au chou. Depuis, les pâtisseries dédiées à des mono-produits fleurissent (L'éclair de génie, Me Mon Eclair, Profiterole chérie)... Nantes n'est pas en reste. Le pâtissier Sébastien Grimaud est revenu y poser ses valises et y ouvrir sa boutique rue Vauban en novembre dernier autour de la...

Publié il y a 14 jours dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Ma photo pour ”Exode(s)”

Émancipe-toi de l’esclavage mental Nul autre que nous-mêmes ne peut libérer nos esprits Si vous êtes dans la région de Nice, ne manquez pas l’exposition collective " Exode(s) " que l’on peut voir jusqu’au 15 avril. (1) J’y participe avec une création graphique et je remercie  Lora pour son aide. C’est un grand format - la photo fait 60x85 et...

Publié il y a 16 jours dans Le Blog de... par Louis-Paul | Lire la suite...

Le restaurant VF - Burgers français, salades et frites maison

A Nantes, je voyais souvent cette devanture "Restaurant VF" depuis le tramway. J'ai récemment testé l'endroit. VF signifie "Vraiment français" ou "Very French". Autrement dit, c'est un fast food où tout est français. C'est un chef étoilé Pascal Fabre d'Anne qui a eu cette brillante idée. En plus, l'endroit est très sensible au recyclage. J'ai choisi un menu: maxi burger végétarien, frites...

Publié le 26/02/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Depardieu est grandiose

Confidentiel. Le véritable public de Barbara fut jusqu'au bout un public confidentiel . Mieux que quiconque, Depardieu, qui fut son partenaire dans Lily Passion sait lui parler : ces 9 soirées qu’il vient de donner aux Bouffes du Nord à Paris tinrent du grandiose. Une reprise ou une tournée suivront-elles ? Nul ne le sait. En tout cas, si Gérard Depardieu passe non loin de chez...

Publié le 19/02/2017 dans SOLKO par Solko | Lire la suite...

L'antidote Nantes - Bars à vins, bières et grignotage

J'aimerais avoir davantage de temps pour découvrir plein d'adresses nantaises mais hélas ce n'est pas toujours le cas. Cependant, j'en profite un peu de temps en temps. J'ai découvert un nouveau bar à vins: l'Antidote  près de la place Graslin.  De prime abord, l'endroit ne paie pas de mine. Ambiance troquet désuet et banquette en skaï. Cependant, ne pas rester sur cette...

Publié le 28/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

LES CONFIDENCES NANTAISES DE STÉPHANE DUGAST

Un début d’année en fanfare ! Le nantais de naissance et de coeur Stéphane Dugast​ s'est confié - comme jamais - au micro de Cathy Kerzerho sur France Bleu Loire Océan​. Jules Verne, la Loire, la mer, la Marine, Clipperton, Paul-Emile Victor, 1001 reportages et d'étonnantes confessions radiophoniques en 5 épisodes.    Dans la rubrique les gens d'ici cette semaine...

Publié le 06/01/2017 dans EMBARQUEMENTS par stephanedugast | Lire la suite...

Biffure 1

Pledges , Nantes octobre 2016 l'espoir babioles pathétiques dotées d'éternité têtue* * Mots rescapés des biffures de la page 100 d' Extrêmes et lumineux de Christophe Manon, éditions Verdier  

Publié le 19/12/2016 dans LES ÎLES INDIGO par la bacchante | Lire la suite...

Ephéméride du 16 décembre

Notre Dame de Paris, aujourd'hui   1431 : Henri VI d'Angleterre sacré roi de France à Notre Dame de Paris   C'est le cardinal de Winchester qui officie; à ses côtés, l'évêque Pierre Cauchon, celui-là même qui a « orienté » dans le sens que l'on sait le procès de Jeanne d'Arc... Mais il est trop tard pour les prétentions anglaises. Si celles-ci ont paru plus d'une...

Publié le 16/12/2016 dans LAFAUTEAROUS... par Dans la tradition de l'Action française | Lire la suite...

Mon expérience au Concours Macaron amateur international chez Vincent Guerlais

Cette année, j'ai décidé de tenter le concours macarons amateur chez Vincent Guerlais. C'était un petit défi car je n'avais jamais fait de macarons à la meringue italienne dans ma cuisine... An So de Surprises et Gourmandises m' a bien motivée. J'avais environ 7 semaines pour y arriver et ce, sans robot Kenwood ou KitchenAid.  Autant vous dire que mon entourage a servi de cobaye! Au...

Publié le 27/11/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Le Jeroboam Tartines & Vins à Nantes (44)

Vous cherchez un bar à vins à Nantes ? J'en ai testé un sympa : Le Jeroboam. Le lieu est agréable, intimiste et chaleureux...  Le sommelier vous conseille superbement les vins en fonction de vos goûts. L'idéal c'est de le déguster avec les propositions salées et sucrées. Je conseille les plateaux de charcuterie et de fromages. Apparemment le plateau poisson est...

Publié le 31/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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