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Notes sur le tag : nantes

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Mon expérience au Concours Macaron amateur international chez Vincent Guerlais

Cette année, j'ai décidé de tenter le concours macarons amateur chez Vincent Guerlais. C'était un petit défi car je n'avais jamais fait de macarons à la meringue italienne dans ma cuisine... An So de Surprises et Gourmandises m' a bien motivée. J'avais environ 7 semaines pour y arriver et ce, sans robot Kenwood ou KitchenAid.  Autant vous dire que mon entourage a servi de cobaye! Au...

Publié il y a 8 jours dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Le Jeroboam Tartines & Vins à Nantes (44)

Vous cherchez un bar à vins à Nantes ? J'en ai testé un sympa : Le Jeroboam. Le lieu est agréable, intimiste et chaleureux...  Le sommelier vous conseille superbement les vins en fonction de vos goûts. L'idéal c'est de le déguster avec les propositions salées et sucrées. Je conseille les plateaux de charcuterie et de fromages. Apparemment le plateau poisson est...

Publié le 31/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le restaurant bio et local By Sainbioz (Nantes 44)

Pour une soirée entre filles, on est allées au restaurant By Sainbioz . Je ne connaissais pas: quand on m'a dit que c'était des burgers bio, avec des produits locaux et de qualité, j'ai dit banco...    Le lieu C'est petit, joli, cosy.   L'accueil L'accueil est chaleureux.    La carte Elle est complète et variée : tapas, entrées, plat...

Publié le 25/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sōzō Hôtel Nantes (44000)

Nouveau test cette semaine: Sōzō Hôtel  4 étoiles à Nantes . Le lieu est original puisqu'il s'agit d'une ancienne chapelle du 19è siècle qui abrite désormais 24 chambres et une suite. Cet écrin mélange tradition et modernité, puisque ce lieu historique accueille un mobilier très design (Philippe Starck), des oeuvres contemporaines. L'hôtel est idéalement situé à deux pas de la...

Publié le 06/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mon cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais (44 La Chapelle-sur-Erdre)

Pour en savoir plus, cliquez ici .    

Publié le 02/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mon cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais (44 La Chapelle-sur-Erdre)

Depuis longtemps, je voulais en faire un. Dès que j'ai su que j'allais passer quelques semaines sur Nantes, on m'a offert un cours de pâtisserie chez Vincent Guerlais . J'ai choisi le thème Praliné. Il était temps, c'était la dernière place en juillet... pour début octobre. Samedi matin, me voilà sur place avec 9 autres personnes autour de Quentin. L'accueil est sympathique autour d'un...

Publié le 02/10/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Le Château de Garnison Chambres d'hôtes (Orvault-Nantes)

Je vous conseille aujourd'hui une adresse de gîtes dans une demeure du XVIIe siècle superbement rénovée, plus précisément une ancienne maison de maître et garnison des chevaliers Dragons de la Garde Royale près de Nantes, à Orvault. Il s'agit du Château de la Garnison . A chaque chambre, un univers à travers un écrivain (Marguerite Duras, Jane Austen, Henry James, Ernest Hemingway) avec...

Publié le 27/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Où dormir à Nantes? Mes tests d'hôtels et gîtes (44000)

Quand on va dans un nouvel endroit, on aime bien disposer d'avis avant de réserver un hôtel afin de passer un agréable séjour. Alors j'ai décidé de faire un classement des lieux nantais que j'ai visités (et un renvoi à chaque article spécifique de l'hôtel ou gîte sur mon blog). Il peut s'agir d'hôtels ou de gîtes allant d'une étoile à 4 étoiles. J'espère que ça vous aidera à choisir en...

Publié le 24/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Hôtel Le Cambronne * (Nantes 44)

Je continue ma tournée des hôtels nantais. Cette fois-ci, je vais vous parler d'un hôtel 1* Le Cambronne avec un bon rapport qualité prix. Le lieu L'hôtel est situé près du Passage des Pommeraye. Surtout il se situe quasiment en face de l'arrêt de tram Médiathèque (ligne 1). Pour ne pas louper la rue, il suffit de remarquer une sorte de porche en face de l'arrêt et c'est cette rue là....

Publié le 24/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Boulangerie Simon D'Antan (Nantes 44)

Par hasard, j'ai découvert une boulangerie nantaise qui a plusieurs boutiques: la boulangerie d'Antan. La devanture est sympa tout comme le contenu des étals. Ce jour-là, j'ai acheté une belle brioche et une ficelle. La ficelle était bonne. Mais je dois avouer que c'est surtout la brioche qui m'a conquise. Esthétiquement séduisante, elle est volumineuse en taille mais surtout délicieuse...

Publié le 22/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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