Écaler un œuf?

Pourquoi certains œufs s’écalent facilement et d’autres non? Une histoire de pH, de température et de chambre à air, répondent les scientifiques qui se sont penchés sur la question. Cela nous arrive souvent d'essayer d’écaler un œuf dur, mais finir par le réduire en miettes tant la coquille s’accroche obstinément au blanc. Et ça peut être pire encore, quand l’œuf se retrouve couvert de...

Publié le 30/11/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Collectif

Staps n° 148 Revue internationale des sciences du sport et de l'éducation physique Varia Auteur  : Collectif   Dans ce numéro, un article a retenu notre attention : Pédaler, freiner ou chuter : le vélo en images dans les méthodes de lecture scolaires (1880-1960) . Extrait du résumé […] Cet article vise donc à comprendre les conditions d’apparition des...

Publié le 30/11/2025 dans Biblio-cycle... par Biblio-cycles | Lire la suite...

Décès de Sylviane Police : un drame familial et une tragédie nationale

Capture d'écran X Jeudi 27 novembre avaient lieu, à Piriac-sur-Mer (Loire-Atlantique), les funérailles de Sylviane Police, une retraitée de 66 ans morte dans la rue alors qu’elle avait été expulsée de son logement avec son mari, l’été dernier. Leur fils, Maximilian, révolté, dénonce « une série de négligences et d’inactions des autorités locales » , un  « drame...

Publié le 30/11/2025 dans l'informatio... par pat | Lire la suite...

Cézanne, portrait du fils de l'artiste, 1885

Publié le 30/11/2025 dans Raymond... par Raymond ALCOVERE | Lire la suite...

Collectif

Daniel Masson Tour du monde 87-88-89 Auteur  : Collectif   Extrait de l'introduction de Daniel Masson, numéro 1 de septembre/octobre 1987 Parcourir le monde à vélo durant 2 ans, en étant porteur d'un message de « paix-rencontre-amitié », voilà l'objectif que je me suis fixé. […] Vous voulez suivre le récit de mon voyage, avoir de mes nouvelles ?...

Publié le 30/11/2025 dans Biblio-cycle... par Biblio-cycles | Lire la suite...

Coutau-Bégarie Olivier

Sports Catalogue de vente aux enchères, 12 mai 2007 Auteur  : Olivier Coutau-Bégarie   Description du vélocipède en couverture du catalogue Vélocipède exceptionnel de 1870 ayant appartenu à un amateur toulonnais. Il est dans son état d'origine, conservé dans la même famille depuis cette date. Il possède sa selle en cuir, son système de freinage et un porte bagages...

Publié le 30/11/2025 dans Biblio-cycle... par Biblio-cycles | Lire la suite...

Ukraine : comment diable, enfreindre « légalement » les règles internationales ?

Contre toutes les règles internationales, l’Europe envisage de confisquer les avoirs financiers russes à portée de main. En réalité : « La saisie planifiée d’actifs russes par des pays hostiles constitue une violation flagrante des normes fondamentales du droit international et rendra ces pays tenus d’indemniser les dommages causés par cette violation des droits de propriété de la...

Publié le 30/11/2025 dans l'informatio... par pat | Lire la suite...

Edouard Manet, Gitane à la cigarette

Publié le 30/11/2025 dans Raymond... par Raymond ALCOVERE | Lire la suite...

Un

"Il n'est qu'un luxe véritable, c'est celui des relations humaines." Saint-Exupéry, Terre des hommes. Photo : Ralph Gibson

Publié le 30/11/2025 dans Raymond... par Raymond ALCOVERE | Lire la suite...

L'homélie du Pape pour la messe du premier dimanche de l'Avent célébrée à Istanbul

VOYAGE APOSTOLIQUE DE SA SAINTETÉ LE PAPE LÉON XIV EN TURQUIE ET AU LIBAN AVEC UN PÈLERINAGE À İZNIK (TÜRKIYE) À L'OCCASION DU 1700ème ANNIVERSAIRE DU PREMIER CONCILE DE NICÉE (27 novembre - 2 décembre 2025) MESSE DU PREMIER DIMANCHE DE L'AVENT HOMÉLIE DU SAINT-PÈRE « Volkswagen Arena » (Istanbul) Samedi 29 novembre 2025 Chers frères et sœurs,...

Publié le 30/11/2025 dans BELGICATHO par Alceste | Lire la suite...