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Notes sur le tag : vin

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Saône vosgienne : vers le retour du vignoble ?

[Vosges Matin]

Publié le 14/10/2014 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

Les malles aux trésors Charles Heidsieck

Dans l'histoire de la maison Charles Heidsieck , champagnes et voyages sont indissociables. Charles-Camille Heidsieck fut l'un des premiers à faire découvrir le champagne sur les territoires du Nouveau Monde. Il y a plus de 150 ans, en 1852 Charles Heidsieck traversait l'Atlantique accompagné de malles chargées de précieux flacons, pour les États-Unis. Pour cette fin d'année 2014,...

Publié le 24/09/2014 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

Lironcourt (88) : la vigne au pays de la Saône vosgienne

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable{mso-style-name:"Tableau Normal";mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-parent:"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm...

Publié le 06/09/2014 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

Jean 15. « Je suis la vigne » dit Jésus

Jean 15 22.6.2014 « Je suis la vigne » dit Jésus Esaïe 5 : 1-2+7 Jean 15 : 1-9 Télécharger le texte : P-2014-06-22.pdf Chères paroissiennes, chers paroissiens, chers membres de l’Abbaye, J’ai entendu dire qu’il n’y avait pas de fête d’Abbaye sans apéritif, sans son petit verre de vin. C’est pourquoi j’ai choisi de vous parler de la place de...

Publié le 09/07/2014 dans Clamans par Jean-Marie Thévoz | Lire la suite...

Le Vully venge l’honneur suisse au Mondial du chasselas

Après la victoire allemande de 2013, le trophée du concours de vins est remis au Domaine Chervet, à Praz. ’an dernier, le Mondial du chasselas, ce concours de dégustation des meilleurs vins issus de ce cépage, avait couronné un cru allemand, un Chaslie Trocken. Les vignerons vaudois avaient du mal à l’avaler, eux qui fournissent toujours l’essentiel des crus présentés. Et cette année,...

Publié le 04/07/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un cabernet pour faire taire les grenouilles

Drôle de nom que ce Domaine de Roliebot, à Mont-sur-Rolle. Il vient de l’époque où les terrains alors marécageux y abritaient de nombreux crapauds, qu’on appelle bot en vaudois. A force qu’on y roille (tape) sur les crapauds, l’endroit a pris ce nom. Les Maurer sont trop récents pour avoir connu cette époque. Et, pourtant, cela fait depuis 1916 qu’ils exploitent ces quelque 4 hectares...

Publié le 22/06/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Claude Serex a créé l’œuf de Collomb de l’œnologue

Comme des barriques ou des œufs en béton, cette nouvelle cuve en plastique doit permettre de mieux vinifier ou élever des vins «Quand on me demande des choses, plus c’est compliqué, plus ça me plaît.» Et là, c’était compliqué! Quand Philippe Charrière et Lionel Widmer, responsables du Domaine cantonal de Marcelin, sont venus trouver Claude Serex, le patron de la petite chaudronnerie...

Publié le 20/06/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les frères Badan font voyager les sens

C’est un beau domaine qu’ont les frères Badan, à Aigle. Avec quinze hectares de vignes réparties entre Yvorne, Aigle, Ollon et Bex, Didier et Cédric Badan font la part belle au chasselas, qui occupe la moitié de la surface. Mais cela ne les empêche de chercher d’autres émotions. En blanc, avec du viognier, du pinot gris ou du pinot blanc. Ou avec une nouveauté, un Yvorne La George qui...

Publié le 19/06/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A Mont-sur-Rolle, un Crochet bien droit

Les Domaines familiaux de la maison rolloise Hammel produisent de fort belles choses. On a pu encore en juger la semaine dernière, puisque trois des six médailles d’or vaudoises du Mondial du merlot et assemblage leur ont été décernées. Celui du Clos de la George, à Yvorne, remportant même le prix de meilleur merlot suisse, avec ceux du Domaine de Montet, à Bex, et du Clos du Châtelard, à...

Publié le 31/05/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un Francey bien de chez nous

Il y a chez Christophe Francey une valeur bien établie, celle de la fidélité à un passé qui lui est cher. Il a repris en 2001 le domaine de Chexbres de son grand-père Roger Barbey, dont le nom figure toujours sur les étiquettes. Celle du Burignon l’est également. Car Christophe Francey possède également des vignes au cœur du domaine cher à la Ville de Lausanne. Un chasselas vinifié en...

Publié le 27/05/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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