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Notes sur le tag : milho

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A broa que há uma dúzia de anos era o pão dos pobres

Quando era miudo aqui há duas dúzias de anos atrás a broa de milho na minha aldeia e ate em todas as aldeias da região era o pão dos mais pobres , uma fornada de broa por semana ou duas em função do numero de pessoas e dos poderes de cada família . Nos dias de hoje já e apresentada como um pão de luxo e vendido a preços muito mais elevados que o pão ordinário , com o tempo aprendi a gostar...

Publié le 07/01/2010 dans Tuga... par Amandio DE OLIVEIRA | Lire la suite...

Estamos na epoca das colheitas

P ara quem semeou esta na altura de colher,milho,feijão,abóboras e claro esta fazer a vindima e envasilhar o vinho , e mais uma semanada para queimar o bagaço e trazer a aguardente . Esta e a época das mais delicadas e trabalhosas nas aldeias de Portugal , sei do que falo fui agricultor mais de vinte anos , mas no meu tempo ainda se trabalhava com animais , juntas de vacas para as lavouras...

Publié le 09/09/2009 dans Tuga... par Amandio DE OLIVEIRA | Lire la suite...

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