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Notes sur le tag : légume d'hiver

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chou de bruxelles coing crème génoise poireaux

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génoise roulée à la crème de poireaux

Cette recette m'intriguait...elle faisait partie de la feuille de chou distribuée à Plaine de vie, là où je prends mes légumes bio, une fois par semaine...ce n'est pas une recette sucrée-salée, la crème de poireau est délicieuse...à l'apéro, c'est bluffant...la grande classe ! pour 4 personnes : pour la génoise au vert de poireau : 200g de vert de poireau 50g farine de blé si...

Publié le 08/03/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

choux de Bruxelles aux coings et à la crème

C'est la quinzaine du premier légume de l'année, le jeu du légume vedette de Lavande ...il s'agit de réaliser une recette avec...des choux de Bruxelles ! Tout le monde connaît les choux aux lardons qui accompagnent une volaille, par ex... Ici, les choux se font escortés par un...coing, un fruit de saison, qui, ma foi, se marie très bien avec les crucifères ! C'est une idée de Guy Martin,...

Publié le 29/01/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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