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Notes sur le tag : ispahan

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Les bûches de Pierre Hermé (Paris)

De passage à Paris, j'ai fait une halte chez Pierre Hermé afin de tester deux bûches: Isfahan (un dessert emblématique) et Orphéo. La bûche Ispahan Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et letchis. Pierre Hermé a décliné l'un de ses desserts signatures en bûche. Bien lui en a pris. Son trio gagnant (Rose, Litchi, Framboise) est parfait pour...

Publié le 17/12/2018 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

L'oiseau multicolore

        Provenance d'Ispahan, Cavalier et Simurgh [ou Simorgh, l'oiseau fabuleux de la mythologie persane, dont parle Farid od din 'Attar dans La Conférence des Oiseaux ], carreau (pâte siliceuse, glaçure) (XIXe s.), au musée national de Céramique, à Sèvres, dans les Hauts-de-Seine, photographie : septembre 2017.          

Publié le 03/07/2018 dans Les Lettres... par Frédéric Tison | Lire la suite...

Les pâtisseries Pierre Hermé (Paris 6)

Avec An So de Surprises et Gourmandises , on a décidé de se faire une journée pâtisseries. Parmi nos étapes, le tout récent meilleur Chef pâtissier du Monde: Pierre Hermé, qui même avant cette distinction m'enchantait déjà ( ici , ici , ici , ici ). On est arrivées à point nommé: accueil avec un petit chocolat. J'ai choisi le chocolat noir Ispahan. Un pur délice. Notre vendeur, d'une...

Publié le 15/07/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Ispahan

Il était une fois l'Iran J'ai vu des fleurs embrasser des rossignols qui embrassaient des fleurs, des roses ? J'ai vu des bleu mêlés à quelque vert, parcouru d'arabesques pourpres, qui faisaient ce bleu miracle, merveille J'ai vu des ogives, des coupoles azurées, des minarets orgueilleux, rafraîchis par des brumes d'eau J'ai vu des cieux étoilés, des cieux végétaux, des cieux où les...

Publié le 18/11/2015 dans Ventana... par zazle | Lire la suite...

Après le fromage vient le dessert.....

Bien le bonsoir à toi ami gourmand, Comment vas-tu bien?   Pour ma part c'est avec cette article que je clôture un week end épique en gourmandises. Il y a eu deux événements que je te garde au chaud pour de prochain billet, et un en particulier que je vais te partager tout de suite maintenant..... Il y a quelques temps je t'expliquais ma démarche pour l'accompagnement des...

Publié le 25/08/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Quand Ferber rencontre Hermé... ..attention les papilles...@)

...objet dangeureusement délicieux en vue...salivage virtuel garanti@) Miammmmmmm... Si comme moi vous êtes accro à Christine et à Pierre...ou à Pierre et à Christine...l'une pour ses divines confitures...l'autre pour l'Ispahan...allez jetter un oeil ici ...ou foncez chez Pierre Hermé...et dégustez...à la petite cuillère...ou avec les...

Publié le 10/03/2009 dans Les bons... par Sonia | Lire la suite...

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