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Notes sur le tag : ganache jivara
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Le dessert Emotion de Jean-Luc Coupel (Rennes)
Je vous ai déjà parlé de Monsieur Coupel ( là , là , là ) mais là il faut que je vous parle plus précisément d'un de ses desserts. Il s'agit d'Emotion. D'abord, rendons à César ce qui appartient à César. J'ai découvert Emotion grâce à un fin gourmet de ma garde rapprochée Anne-Marie. Je tiens à la remercier pour cette fabuleuse découverte. Emotion donc. Il s'agit d'un biscuit praliné, un...
Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Le dessert Emotion de Jean-Luc Coupel (Rennes)
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Publié le 04/10/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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