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L'Alsace dans le guide Michelin 2012

Comme chaque année à cette période, les restaurateurs guettent avec angoisse la sortie du célébrissime petit livre rouge de la gastronomie, le Guide Michelin. Si, au plan national, il réserve quelques surprises (certains parlent même d’injustices déroutantes), la hiérarchie gastronomique alsacienne n’est bouleversée. “ L’Auberge de l’Ill “ conserve, pour la quarante-cinquième année...

Publié le 27/02/2012 dans D'r Elsass... par L'informateur | Lire la suite...

Un placement vachement rentable

C'est ce que propose Jean Baptiste Galloo, éleveur à la ferme aux 4 étoiles à Auffargis, en investissant directement dans son exploitation de vaches laitières et allaitantes. Un investissement solidaire Pour pouvoir emprunter auprès d'une banque, il aurait besoin d'apporter la preuve de son asservissement au système que nous appelerons "Mondialisation" en brandissant par exemple son...

Publié le 08/12/2010 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

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