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Notes sur le tag : crème renversée
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Crème renversée (Flamby)
En ce moment, mon cher grand-père ayant beaucoup d'oeufs de ferme, j'ai décidé de faire une crème renversée. Démoulage nickel... par contre quelques bulles tout autour... de mon moule alors que j'ai mis qu'à 140° au bain-marie... L'intérieur, en revanche, était parfait! Ustensile : moule à brioche Ingrédients : - 500 g de lait - 1 gousse de vanille - 4 oeufs - 120 g de...
Publié le 13/05/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Crème renversée
coût: € difficultés : ä préparation : 10 minutes cuisson : 45 minutes ingrédients pour 6 personnes: - 1/2 litre de lait - 75 g de sucre en poudre - 3 oeufs entiers - 1 filet de vanille liquide de Guadeloupe - 15 morceaux de sucre ou du caramel liquide préparé (j'avoue mes lacunes!) - 1 moule ou des...
Publié le 17/08/2008 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
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