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Je m’améliore... J’apprends toujours...

Voila les quatre étapes de ma quiche devenue hebdomadaire depuis le confinement ! J’arrive enfin à cuisiner quelque chose ! Chris n’en reviendrait pas. Le confinement n’a pas que du mauvais ! Je m’améliore... J’apprends toujours...

Publié le 07/04/2020 dans Le blog de... par Jean-Luc ROMERO-Michel | Lire la suite...

Une table étoilée pour un équipement de chef, AllClad

Veuillez m'en excuser, mais j'oublie trop souvent que notre patrimoine culinaire au même titre que de nombreux savoir faire, participe au rayonnement international de la culture et du luxe français . Pour faire de la grande cuisine il faut de bons instruments. C'est en tant que gourmet, passionné de cuisine (non pratiquant) et de luxe que j'ai répondu favorablement à l'invitation de...

Publié le 16/02/2012 dans Soblacktie -... par Soblacktie | Lire la suite...

Recipe of Goan sausages with onions and potates!!

Me, who managed to mess up with 2 ready-made preparations of chocolate cake (I somehow succeeded in making them burn inside only - apparently my owen and I need to work together in a better way), I threw myself, let’s be crazy, in the preparation of “Goan sausages”. For the story, I have already messed up with this preparation. The result was an awfully spicy thing,...

Publié le 21/07/2011 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

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