choux de Bruxelles aux coings et à la crème

C'est la quinzaine du premier légume de l'année, le jeu du légume vedette de Lavande ...il s'agit de réaliser une recette avec...des choux de Bruxelles ! Tout le monde connaît les choux aux lardons qui accompagnent une volaille, par ex... Ici, les choux se font escortés par un...coing, un fruit de saison, qui, ma foi, se marie très bien avec les crucifères ! C'est une idée de Guy Martin,...

Publié le 29/01/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...