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Notes sur le tag : bresse

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Volaille de Bresse

Paul Bocuse disait que la plus grosse insulte qu'on puisse faire à un poulet de Bresse ,c’est de le napper d'une sauce chasseur .... !!!!! non non et non !!!!! un poulet de Bresse ça se respecte ; D'abord on va l'acheter chez un bon volailler Ensuite on l'assaisonne ,sel poivre et une goute d'huile et on l'enfourne  ,une petite heure à 180 degrés . On  oublie pas...

Publié le 12/03/2021 dans les ateliers... par FranBru | Lire la suite...

Gabriel Guy (avril 1925-février 2013)

  En hommage à Gabriel Guy, récemment disparu, un des textes que j'ai eu le plaisir d'écrire à propos de sa peinture, en souvenir de ce grand artiste et de ce grand vivant. Gabriel Guy à la fenêtre de notre temps L'apparition des objets dans la peinture de Gabriel Guy ne date pas d'hier. Depuis le printemps de l'oeuvre, ils peuplent l'espace de la toile, tour à tour...

Publié le 18/02/2013 dans LE BLOG... par Christian COTTET-EMARD | Lire la suite...

En Bresse, les volailles se roulent aux Glorieuses

La plus célèbre des AOC se fait admirer au cours des Glorieuses, comme ici à Bourg-en-Bresse Ces deux-là sont collègues et amis dans la vie, leurs domaines agricoles se touchent à Curtafond, dans l’Ain, mais il y a une quinzaine de jours dans l’année où ce sont les plus ardents concurrents. Jean-Michel Sibelle et Max Cormarèche se disputent en effet chaque année le Grand Prix d’honneur des...

Publié le 22/12/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Bulletin ”La rencontre des sorciers”

  Le bulletin d'inscription à la rencontre des sorciers les 4&5 juillet 2009 est enfin disponible. Vous pouvez le télécharger ci-contre, rubrique engagement, document n°18 et 19. Pour nos habituels participants, un courrier sera envoyé très prochainement (fin mars). Nous vous invitons à bien lire le réglement et nous vous rappellons notamment les points...

Publié le 20/03/2009 dans Trophee-Gordini par Christophe BOUCHET | Lire la suite...

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