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Macaronis au gratin

Le plat préféré de mon enfance Pour 4 personnes 400 g de macaronis, 25 cl de crème fraîche liquide 150 g de fromage râpé (comté, reblochon, chèvre, beaufort…) sel, poivre, chapelure 1 pincée de noix de muscade râpée 2 L de bouillon (bœuf, volaille ou légumes) Faire cuire les macaronis dans le bouillon. Les égoutter. Les déposer dans un plat à gratin,...

Publié le 13/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Saucisse de Toulouse au riz pimenté

Pour 4 4oo g de saucisse de Toulouse grillée 4 tomates bien mûre, 200 g de riz; 1 oignon 1 gousse d'ail; 1 c. à café de curcuma huile d'olive, sel, poivre; 1 piment Faire griller la saucisse, une fois cuite et coupez-la en rondelles. Déposez les saucisses dans le fond d’une marmite avec un généreux filet d’huile d’olives. Hachez ensuite l’oignon et la...

Publié le 12/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A la soupe!

L’hiver est une saison qui demande beaucoup d’énergie à l’organisme qui doit affronter le froid, les jours raccourcis, le manque de lumière et les maladies. Les soupes permettent, grâce à leur richesse en légumes, d’apporter les nutriments et les antioxydants nécessaires à l’organisme. Anti-fatigue, anti-grise mine, anti-virale, anti-infectieuse, anti-toux, anti-rhume, anti-déprime, les...

Publié le 10/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Buche sans cuisson

350 g de biscuits secs; 70 g de cacao en poudre 30 g de beurre fondu; 230 ml de lait 250 ml de crème fleurette entière 35 % MG bien froide 25 g de sucre; 120 g de mascarpone Pour la décoration: cerises confites, feuilles de menthe, noix de coco râpée, chocolat noir râpé, noix concassées… Émiettez les biscuits puis les broyer au mixeur afin d'obtenir une poudre....

Publié le 09/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dinde farcie à la saucisse de Toulouse

Une autre recette de dinde farcie, à base de champignons et de viande de porc. Assez facile à réaliser, elle nécessite par contre un temps assez long de cuisson. Pensez donc à anticiper sa réalisation lors de vos repas. Nombre de personne; 10 Temps de cuisson: 2 jours Dinde entière vidée1et bien plumée; Porc haché 500 g ou saucisse de Toulouse hachée Champignons de Paris...

Publié le 08/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

INCROYABLE!

De bonne foi, j'ai installé un post sur l'onglet "Communauté" de mon compte Youtube https://www.youtube.com un post lu dans un site où j'indiquais qu'un membre de la C.E. avait reconnu que les vaccins anti-covid étaient toxiques. Je ne suis pas contre les vaccins puisque j'ai été vaccinée contre cette maladie et que je me fait vacciner chaque hiver contre la grippe et...

Publié le 06/12/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Épaule d’agneau patates et cansalade

Préchauffez le four th. 8 (240°). Pour 4 personnes 1 épaule d’agneau de 1,2 kg environ 2 gousses d’ail; 800 g de pommes de terre 3 oignons; 200 g de lardons de cansalade 30 cl de vin blanc sec; Huile d’olive ou graisse de canard pour le plat; Sel, poivre Épluchez, lavez les pommes de terre et les couper en fines lamelles à la mandoline. Épluchez les oignons...

Publié le 04/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tourte des Pyrénées aux mûres

Pour 6: Préchauffer le four th. 5 (150°). 200 g de farine; 3 œufs; 1 sachet de levure chimique 2 pincées de vanille en poudre, 150 g de sucre roux 90 g de beurre salé mou; 50 g de maïzena 10 cl de lait; 4 cuillères à soupe de rhum 150 g de mûres (fraîches ou surgelées) Fouettez les œufs avec le beurre jusqu’à obtention d’une crème. Ajoutez le sucre tout en...

Publié le 03/12/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Glace à la banane et cacahouète

Ingrédients pour 6 personnes 4 grosses bananes mûres, pelées, coupées en morceaux et congelées 70 g de beurre de cacahouète croustillant 1/4 de tasse (60 mL) de miel coulant 190 g de yaourt nature 50 g de cacahouète grillées hachées Mettez la banane dans un mixeur et mixez-la jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse. (Comme les bananes sont congelées à l’état...

Publié le 30/11/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quelle est la société idéale pour demain, selon les Français?

image générée par I.A. Les Français ressentent avant tout un sentiment d’appartenance à leur famille et, dans un second temps, à leur pays et à leur groupe amical. Les autres types d’appartenance sociaux (l’humanité, voisinage, groupe religieux ou sexuel…) ou territoriaux (région, ville, Europe) sont nettement plus minoritaires. Les éléments qui contribuent aux yeux des Français à...

Publié le 28/11/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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