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Boulettes ou galettes au comté

400 gr d'escalope de poulet, 1 œuf, 3 cuillères à soupes de chapelure 100 gr de Comté fruité en petits cubes, Huile pour friture, Sel / Poivre Coupez le poulet en gros cubes puis mixer quelques secondes avec l’œuf et la chapelure. Salez, poivrez et mélangez bien. Façonnez des boulettes plus ou moins grosses et ajoutez les cubes de Comté à l'intérieur. Les faire cuire...

Publié le 17/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Spaghetti aux palourdes

Pour 4 personnes) 400 g de spaghetti. 1 kg de palourdes, 2 gousses d’ail 1 piment rouge (optionnel), 150 ml de vin blanc sec 4 c. à soupe d’huile d’olive, 1 bouquet de persil Sel et poivre Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez au chaud. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile...

Publié le 16/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

ENFIN !!!

La Commission européenne va proposer une nouvelle législation pour favoriser les expulsions de migrants en situation irrégulière, a annoncé la présidente de la Commission Ursula von der Leyen dans une lettre aux 27, publiée lundi soir. "La Commission présentera une nouvelle proposition de législation" avec "des obligations claires de coopération pour les personnes renvoyées" et la...

Publié le 15/10/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Miam!

Paris (19ème): Depuis l’été 2023, les vendeuses de pastels et de bissap "vendent de la nourriture" sont réprimandées par les forces de l’ordre qui jettent leur nourriture et les verbalisent. Certaines dénoncent des agressions, dont un croche-pied. "ha, les pauvres choutes"!!! Ces vendeuses comme les habitants mobilisés autour d’elles s’insurgent contre le traitement...

Publié le 15/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Palourdes à l'ail

Pour 4 personnes 1 kg de palourdes; 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil frais ou de thym 2 c. à soupe d’huile d’olive, Sel et poivre 1 citron (optionnel) Lavez soigneusement les palourdes sous l’eau froide pour éliminer le sable. Si elles sont ouvertes, tapez-les légèrement; si elles ne se referment pas, jetez-les. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande...

Publié le 11/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pâtes maison de potimarron ou de citrouille

Pour 4 personnes 500 g de chair de potimarron, 250 g de farine 1 œuf + 1 jaune d'œuf, du râpé un bouillon de légumes; Ciboulette fraîche Noix de muscade râpée Coupez le potimarron en dés et faites-le cuire à la vapeur, puis écrasez en purée. Mélangez avec la farine, les œufs et la noix de muscade. Pétrissez pour avoir une boule ferme. Réservez 1 heure au frais....

Publié le 10/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pâtes carbonara

J'ai déjà indiqué que la marque des pâtes Panzani a été inventée en France à la fin des années 1800, par une famille d'italiens immigrés en France... puis la société a tellement été vendue et revendue que l'on ne sait plus trop qui est l'étranger qui l'a possède!... Mettre de la farine pour une carbonara, c'est plus qu'idiot. De même que pour une blanquette: on ne rajoute JAMAIS de...

Publié le 09/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rapport de l’Académie française

"N’ayons pas peur de parler français" ANALYSE. Un rapport de l'Académie française alerte sur la présence massive d'anglicismes dans la communication institutionnelle. Par Anne-Laure Debaecker Si vous êtes au chômage, vous pouvez suivre les Moocs de France Travail via OpenClassrooms. Si vous êtes une entreprise désireuse de rayonner à l’international, ce sont les services...

Publié le 06/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gnocchi à la ratatouille

Pas très recette du Sud-Ouest, mais on en trouve partout de ces pâtes.. Vous préparez, plus ou moins vite, avec une recette de chez nous! Pour 2 personnes Si vous êtes trop pressés, vous trouverez des pots –en verre- de ratatouille bio, prêtes à réchauffer et donc, à utiliser dans cette recette. 300g de gnocchi; 1 aubergine, 2 tomates 1 poivron vert, 1 oignon; Huile...

Publié le 05/10/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Coucou, la Covid revient!

Le covid-19 revient en force avec un nouveau sous-variant XEC de la famille Omicron. Et avec lui, un nouveau vaccin ARNm dit répliquant ou auto-amplifiant. Les Japonais, qui servent de cobayes, parlent de "troisième bombe atomique". Après Hiroshima et Nagasaki… Alors que la variole du Singe a subitement disparu des radars (et des écrans télé), le Covid-19 fait un retour remarqué....

Publié le 04/10/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

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