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Notes sur le tag : bio

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Dernières notes

Le pain de mie bio distribué par OPapilles

Le pain de mie est un type de pain légèrement sucré qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de sa mie. Les pays de référence pour le pain de mie sont ceux de Grande Bretagne ou ceux d’Amérique du Nord. Avec le pain de mie on peut réaliser des toasts assez épais sans être bourratifs. Le pain de mie, sans être brioché, ni ressemblé à du...

Publié le 28/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les qualités culinaires des pommes de terre nouvelles Ditta

Les pommes de terre nouvelles Ditta sont des pommes de terre de forme peu allongée, de taille moyenne ou assez moyenne. Sa chair est jaune, fine et acqueuse. Ces pommes de terre sont fermes à la cuisson. Même une longue cuisson ne la désagrège pas. On peut les faire cuire en robe des champs en conservant leur peau. La chair juteuse résiste à la coupe, la teneur en amidon est faible....

Publié le 22/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Pourquoi Déconsommer ? Regardez la suite ....!

Pour éviter la mort ! La vôtre et celle de vos enfants ! Vous croyez que c'est une blague ? Chiche ! Puisque vous êtes si fort(e), saviez vous ceci ? Mon écran plasma, mon ordi et celui de mes enfants, mon téléphone portable, les panneaux solaires qu'on vient de faire poser sur le toit ... sans compter ceux des voisins et dans le monde ! Vous avez bien...

Publié le 18/09/2009 dans altermundo par Beonard | Lire la suite...

Du bio à la cantine de Vouziers

Le"Bio" fait son entrée cette année au restaurant scolaire de la ville de Vouziers. C'était une promesse électorale, cela devient une réalité. Le restaurant scolaire de la ville, qui se situe dans les locaux de l'école Dodeman, va servir des repas bio cette année. Pour démarrer, cette innovation portera sur un repas par semaine. Les approvisionnements seront en priorité...

Publié le 17/09/2009 dans L'AN VERT de... par lanvert | Lire la suite...

Des fruits et légumes du Val d'Oise et du Vexin

Voici un des paniers de fruits et légumes du Val d'Oise et du Vexin, distribué cette semaine par OPapilles : Des légumes de saison cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et du pain ayant le label AB : 600g de haricots verts, 2 concombres, 1 salade verte, 1 salade rouge, 1kg de courgettes vertes, 1 botte de basilic, 1 barquette de 250g de tomates cerise, 1kg de...

Publié le 10/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Importation du bio et respect de l'environnement

La filière bio est obligée d'importer 30% des produits distribués pour suivre la demande croissante des consommateurs. On assiste à un paradoxe car un des objectifs du mode de production Bio est le respect de l'environnement. Pourtant le transport de marchandises sur de longues distances est contraire à ce principe. Le marché français manque de produits bio, lait, céréales et surtout...

Publié le 07/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le panier Bio de la rentrée

Voici le premier panier Bio de la rentrée , distribué cette semaine par opapilles : Des légumes de saison cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et du pain ayant le label AB : 700g de haricots verts, 1 concombre, 1 salade verte, 1 salade rouge, 500g d'aubergines , 3 poivrons verts, 1kg de courgettes jaunes, 1kg de pommes de terre nouvelles Ditta, 1 botte de...

Publié le 03/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Lettre d'information n°5 d'Opapilles

A l'occasion de cette rentrée 2009, j'ai le plaisir de vous adresser ma lettre d'information n°5 Après l'interruption du mois d'août, je reprends, à partir du 2 septembre, les livraisons à domicile ou sur votre lieu de travail des paniers de légumes et fruits de saison Bio et de produits du terroir. A partir de ce mois de septembre 2009, tous les paniers seront composés de légumes et...

Publié le 29/08/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

DECONSOMMATION ! L'Europe contribue à la pollution !

L'Europe pollue à grands coups de subventions ! L'Espagne est maintenant très polluée, sur ses côtes, ses plages ! Lire l'article ! Dans le cadre de sa politique de développement des différents pays qui la composent, l'Europe a subventionné tel ou tel état, afin qu'il développe des secteurs de son économie ! Exemple: L'Espagne ! Ce pays a été "poussé" par...

Publié le 06/08/2009 dans altermundo par Beonard | Lire la suite...

Le poisson bio de méditerranée

Depuis 1989, l'entreprise Provence Aquaculture élève des Loups (bars) et des Daurades royales en mer près de Marseille. Elle a le statut d'Installation Classée pour la Protection de l'Environnement. Ce classement fait suite au programme de suivi de l'impact de l'exploitation qui démontre le respect de l'environnement. Cette ferme marine occupe une calanque de 2.2 hectares sur le...

Publié le 11/07/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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