Bon appétit!

Chenilles fumées Pour Yves, un Centrafricain trentenaire, "les chenilles, c'est meilleur que la viande". Un avis largement partagé dans son pays, où ces insectes appelés "makongos" sont consommés frais ou séchés, en sauce, grillés ou en papillote, constituant un aliment très prisé. "Si j'avais le choix, je ne mangerais que ça", explique le jeune homme en...

Publié le 29/12/2008 dans GAELLE MANN par Gaëlle Mann | Lire la suite...