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Notes sur le tag : alimentation

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La vitamine B9 indispensable

La vitamine B9 regroupe les folates , substances dérivées de l'acide folique. La vitamine B9 est indispensable au fonctionnement de notre organisme, division des cellules, synthèse des protéines... La levure de bière et le foie renferment de grandes quantité de vitamines B9 mais ce sont des aliments que l'on consomme que très occasionnellement. Par contre, cette vitamine est présente...

Publié le 27/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Des insectes contre la faim ?

Une idée qui m'est venue, mais je ne suis sans doute pas le seul à y avoir pensé : n'ya-t-il pas un moyen de capturer les nuées de criquets qui s'abattent sur les champs en Afrique et saccagent les récoltes ? J'ai entendu dire par des nutritionnistes que c'est bourré de protéines ces trucs-là. D'ailleurs, il existe des recettes avec. Bon, évidemment, je me vois mal faire de l'élevage de...

Publié le 23/12/2008 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

Les nouvelles pratiques du néo-colonialisme en Afrique subsaharienne

« M. »/ « ‘t Pallieterke » : Les nouvelles pratiques du néo-colonialisme en Afrique subsaharienne Il y a quelques semaines, on faisait sauter les bouchons de champagne au siège principal de « Daewoo Logistics » en Corée du Sud. La grande firme venait d’acquérir, par le biais d’accords de leasing bien...

Publié le 23/12/2008 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...

Réduction du CO2, une rêve d'Empédocle

Je découvre le livre "Faut-il être végétarien pour la santé et la planète" de Claude Aubert et Nicolas Le Berre. Le premier est agronome, le second est médecin. Cela peut paraître insolite d'associer cet ouvrage à Empédocle, l'un des premiers philosophes de la Grèce, mais, outre ses réflexions sur la corps et son fonctionnement, Empédocle a été l'un des premiers à dénoncer les sacrifices...

Publié le 09/12/2008 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

Noël = No OGM et no gâchis

Vous n'aimez pas les OGM dans votre nourriture? Tant mieux, parce que moi non plus. Grâce à Greenpeace , vous allez même pouvoir les éviter au maximum dans votre assiette à Noël. En effet, l'ONG vient de sortir un mini " guide de Noël sur les produits avec ou sans OGM ". Au programme des réjouissances, vous trouverez donc des informations sur les aliments : poissons, volailles, fromages,...

Publié le 09/12/2008 dans Gestes... par Alric BARAL | Lire la suite...

Les légumes d'hiver se prêtent bien à la préparation de soupes

Les soupes sont la base de repas simples et complets , tout en saveurs et riches en arômes. Au Moyen-Age, la "soupe" désignait la tranche de pain sur laquelle on versait du bouillon brûlant fait de viandes, de légumes ou de vin. Les soupes sont des sources d'eau et de fibres, de vitamines et de minéraux . L'eau de la soupe s'additionnant à celle des légumes, ce plat a un fort...

Publié le 03/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Une pénurie alimentaire planétaire est-elle prévisible ?

Vers un crash alimentaire , un documentaire de Yves Billy et Richard Prost diffusé ce mardi 2 décembre à 21h sur ARTE et rediffusé le jeudi 11 décembre à 09H55. La récente flambée des prix agricoles a été un coup de semonce : jamais le monde n’avait affronté une crise alimentaire d’une telle ampleur. Mais comme le montre l’enquête d’Yves Billy et Richard Prost, les difficultés ne font...

Publié le 02/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Quelles variétés de poissons consommer ?

La pêche intensive met en danger plusieurs espèces de poissons . En choisissant des variétés moins menacées, on peut ,en tant que consommateur, limiter l'impact écologique de cette pêche. La sardine est pêchée principalement dans l'Atlantique ,des côtes anglaises jusqu'aux côtes marocaines. L'espèce pêchée en Méditerranée est plus petite et allongée. A l'heure actuelle, les stocks...

Publié le 01/12/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Biodiversité, nos vies sont liées

Vivre mieux, plus longtemps et en bonne santé, grâce à la biodiversité, la sécu du vivant. 10 gestes pour passer à l'action 1. Pour rester en bonne santé, on soigne son environnement Vivre dans un environnement sain et de qualité permet de rester en bonne santé. On peut respecter la qualité de l'eau en utilisant des produits « verts », améliorer la qualité de l'air grâce aux...

Publié le 25/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Ecran plat 117 cm cherche paquet de chips pour dîner pas cher

Les résultats de l'Observatoire des Dépenses Médias et Multimédias indiquent que les ménages français dépensent 2270 euros chaque année dans les loisirs numériques et les médias (= 189 euros/mois). Au sens démographique, un ménage, c'est 2,3 personnes... Finalement, le pouvoir d'achat n'a jamais été aussi bas, en partie parce que les Français ont fait le choix depuis 10 ans de...

Publié le 17/11/2008 dans Gestes... par Alric BARAL | Lire la suite...

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