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Notes sur le tag : actualités

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Dernières notes

le fromage qui a été élu le meilleur du monde

Gastronomie: Le jury de la 6e édition du Mondial du fromage et des produits laitiers qui s'est tenu à Tours (Indre-et-Loire) a décerné le prix de "meilleur fromage du monde" à l’époisses "Perrière" de la fromagerie Berthaut. AVIS AUX AMATEURS DE FROMAGES! Lors de la 6e édition du Mondial du fromage et des produits laitiers, qui s’est tenu à Tours du dimanche 10 au mardi 12...

Publié le 18/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les (nouveaux) carnets de Max Liebermann

Cette série autrichienne, tournée en anglais, est de retour sur France 3, où elle a le grand avantage de remplacer l'insipide commissaire Dupin. J'avais découvert ce programme il y a deux ans et demi mais, déçu par le tour pris par certains épisodes, je n'avais pas suivi la saison 2. J'avais tort. Celle-ci est actuellement rediffusée en deuxième partie de soirée, après les...

Publié le 17/09/2023 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

La Coupe du monde mise en pièces

Dans un peu plus d'une semaine, de grands malabars musclés originaires de tous les continents vont commencer à se rentrer dedans, en short, sur gazon vert. Le début de la Coupe du monde de rugby (à XV) approche... et c'est en faisant mes courses que je m'en suis rendu compte : J'ai récupéré une pièce de deux euros, dont, curieusement, la Monnaie de Paris ne...

Publié le 28/08/2023 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Le melon

Frais et désaltérant comme son cousin le concombre, le melon orne les assiettes estivales de sa belle couleur orangée. Le melon doit ses propriétés santé essentiellement à sa teneur en bêta-carotène (pro-vitamine A). Mais certaines variétés particulièrement riches en superoxyde dismutase (ou SOD), une enzyme antioxydante, sont aussi utilisées pour réaliser des compléments alimentaires....

Publié le 21/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

LES BOITES DE LAIT EN POUDRE

Je viens de voir un reportage qui a du faire frémir bien des Françaises… des laits pour enfants pleins de larves… Dès que j'ai entendu le commentaire et AVANT de voir les images des boîtes de lait, j'ai su tout de suite, qu'il s'agissait des boîtes de lait en poudre BIO. (la caméra a montré des boîtes de lait incriminées par le haut du rayon et, en descendant, a montré les boîtes bio et...

Publié le 27/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Un agent très spécial du NCIS

M6 est en train d'achever la diffusion de la vingtième saison de la série NCIS . Celle-ci est désormais orpheline de Gibbs/Mark Harmon, mais il est encore un personnage, présent depuis le premier épisode, qui apparaît, de temps à autre, à l'écran : le professeur Donald Mallard, surnommé Ducky par ses collègues du NCIS. Il est incarné par David McCallum qui,...

Publié le 16/07/2023 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Confiture de figues: fin août

6 pots environ 1 kg de figues fraîches bien mûres 1 kg de sucre semoule (ou sucre cristallisé) Retirez la queue et peler (pas obligatoire) les figues puis les couper en quatre. Les verser dans un confiturier (ou casserole en inox) avec le même poids en sucre. Portez à ébullition. Une fois le mélange à ébullition, compter 15 à 20 minutes de cuisson sur feu vif en...

Publié le 13/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Menu pique-nique pour 5 ou 6

ENTREE: Carottes râpées Pour 5 ou 6 2 kg de carottes, 4 citrons Huile d’olive, sel, poivre Râpez les carottes, arrosez de jus de citron, ajoutez l’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez. PLAT PRINCIPAL: Quiche Lorraine Pour 5 ou 6 2 pâtes brisées; 400g de lardons de cansalade, bien sûr 1 litre de crème fraîche; 10 oeufs 200g de fromage râpé...

Publié le 09/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Une mère éplorée ?

C'est ce que je me suis demandé en voyant cette image (tirée du direct de BFM TV ) : Cette femme est Mounia Merzouk, la mère du jeune Nahel, récemment tué par un policier, à Nanterre. En cherchant un peu sur Twitter, vous pourrez trouver d'autres photographies de la dame, vraiment très en joie, comme si elle venait de gagner le gros lot. Sur le compte du...

Publié le 30/06/2023 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Salade de pâtes au melon et le jambon cru

Pour 4 personnes 300g de tagliatelles; 1 tranche de melon 4 tranches de jambon de Bayonne, par ex. Poivre; 40cl de crème fraîche Huile d'olive; 2 gousses d'ail Tout d'abord, faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau chaude. Puis laissez-les refroidir. Coupez ensuite des boules de melon à la cuillère et déposez-les dans le saladier, avec des lamelles...

Publié le 18/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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