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Notes sur le tag : tapenade

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Domaine ROUMAGNAC - Vin Rouge - Cuvée « Ô Grand R »

Domaine ROUMAGNAC Vin Rouge Cuvée « Ô Grand R » APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 50% Cabernet Sauvignon : 50% TERROIR Notre terroir est le lieu de plantation des premières Négrettes au 12ème siècle, sur une terre de graves...

Publié le 15/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Le pain rustique et gourmand du Sud: la fougasse

Aussi incroyable que cela puisse paraître, je n'avais jamais fait de fougasse, si, si ..Pour une fille du Sud, je devrais avoir honte quand même... mais non, même pas ! Chacun à des jardins en friche en soi, et la fougasse chez moi en faisait partie. Et puis, il y a quand même pire comme carence culinaire (comme ne pas savoir faire cuire un oeuf sur le plat ou des pâtes al dente,hein...

Publié le 19/03/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

22 OCTOBRE

Une envie de tapenade 1 Boîte d'olives noires dénoyautées 2 Cuillère à café de capres 6 Anchois à l'huile 3 C a S d'huile d'olive 2 Gousses d'ail Mixer le tout finement Peut se garder quelques jours dans un bocal couvert d'huile A bientot !!!!!!!

Publié le 22/10/2011 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Cigarettes provençales et mousse de tomates confites pour un Apéro Fada

Allez savoir pourquoi, lorsque l'on m'a demandé de réalisé un Apéro Fada pour Puget , mon cerveau s'est mis en mode voyageur. Il faut dire que la mallette le suggérait : De la tapenade , du confit de tomates séchées , des olives, tout parlait de soleil, de senteurs provençales. Des envies de croustille, aussi, de petites choses que l'on grignoterait comme ça, sans y penser...

Publié le 26/07/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Pissaladière comme je veux

Cet été, je me suis lancée dans la pissaladière. Rien de révolutionnaire, allez-vous me dire. Certes. Sauf que l'avantage (et l'inconvénient, diront les puristes), c'est que de multiples variations sont possibles : pâte feuilletée, pâte à pain, olives ou tapenade, câpres ou non... un nombre infini de possibilités s'offre à nous. En plus, on n'est pas obligé de refaire toujours la même......

Publié le 21/08/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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