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Notes sur le tag : restaurant russe

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Le Bortsch Soupe Russe Traditionnelle

La soupe est indissociable de la cuisine et de la table Russe. Le Bortsch est la soupe traditionnelle en Russie. De Moscou à Saint-Pétersbourg, il y a autant de recettes de Bortsch que de Russes. La cuisine Russe traditionnelle est une cuisine aux ingrédients simples, souvent peu onéreux, contrairement à ce que peuvent parfois laisser penser les restaurants Russes de Paris,...

Publié le 25/10/2008 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...

Un Dessert Russe : le Kissel

Dessert d’été traditionnel, de la cuisine et de la table Russe, le Kissel est une gelée aux fruits qui se prépare avec tous les fruits. Le Kissel est bien coloré au cassis, aux groseilles, aux cerises, aux prunes ou aux framboises. En le diluant, on obtient une boisson sucrée. C'est aussi une façon agréable de faire un voyage en Russie. Faites cuire 300g de fruits...

Publié le 10/08/2008 dans RUSSIE en... par Kolosyki | Lire la suite...

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