Recommandations sur les risques d’intoxication liés à la consommation de champignons

Chaque année, on déplore en France un millier d'intoxications dues aux champignons. Lesconséquences sur la santé peuvent être graves : troubles digestifs sévères, complications rénales, atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe. Ces intoxications peuvent nécessiter une hospitalisation et conduisent parfois au décès. En cette saison de cueillette des champignons, il est important de...

Publié le 04/10/2010 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...