Christophe Abbet, l'académicien du Naturel et du Non-Conformisme !

  Date: le 14/04/2004 à 12:22 Figure marginale du paysage viticole valaisan, Christophe Abbet conçoit des vins à son image, sortant des canons habituels de l'appellation, pas nécessairement tous expérimentaux, pourtant! Mais toujours à l'écoute du raisin, de la vigne à la cave, il se plie et s'adapte aux caprices de celui-ci pour produire des vins hors du commun. Le Valais au...

Publié le 21/08/2005 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...