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Notes sur le tag : maraîcher

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Chienne de garde

"N'approchez pas, je m'en méfie! ", dit Madame Kersanté. Je suis rassurée, elle est bien attachée. Copyright Isabelle Sprung

Publié le 13/10/2011 dans Le blog... par Sprung | Lire la suite...

Automne en banlieue. Chez René Kersanté, maraîcher à Saint - Denis

Premier jour chez René Kersanté. Nous sommes le 26 Septembre 2011. Il fait si chaud que j'ai peur d'attraper une insolation. Je reviendrai avec un chapeau de soleil, photographier la rosée du matin. Copyright Isabelle Sprung

Publié le 27/09/2011 dans Le blog... par Sprung | Lire la suite...

Le Val d'Oise sous la neige

Ce jeudi 17 décembre, les Valdoisiens se sont réveillés sous la neige , les premiers flocons sont tombés peu avant 8 heures recouvrant rapidement trottoirs et routes d'un épais manteau blanc. En 30 minutes, le Val-d' Oise a été recouvert de neige. Le trafic a rapidement été perturbé. Ce Vendredi 18 décembre, deuxième jour de neige et par endroits l'épaisseur a dépassé les 10cm. Dès 7...

Publié le 20/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

L'agriculture dans le Val d'Oise

La moitié du territoire du Val d'Oise est couverte par des terres agricoles. Par sa diversité, l'agriculture participe à la préservation du paysage et au maintien de la biodiversité. Mais cette activité économique est fragile. L’agriculture valdoisienne est confrontée à la disparition progressive de la variété et de la diversité de l’agriculture,à la prédominance forte des céréales,...

Publié le 18/06/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

En cuisine, n'oublions pas le champignon

On a commencé à cultiver le champignon de Paris dans les carrières de Paris, d'où son nom... Au début du XIXème, quand les carrières ont été interdites, la culture du champignon s'est "délocalisée" dans le Val d'Oise. C 'est pratiquement le seul champignon dont on maîtrise la culture. La production annuelle avoisine les 200 000 tonnes. A Méry sur Oise, la production a été relancée...

Publié le 16/03/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salon International de l’Agriculture du 23 février au 2 mars 2008

Le salon se tiendra comme d'habitude à Paris, Porte de Versailles. Dans l'attente du printemps, les fruits et légumes seront à l’honneur . Vous pourrez découvrir des recettes proposées par des apprentis cuisiniers, déguster des produits du terroir, rencontrer des arboriculteurs, des maraîchers, des producteurs et profiter des animations réalisées autour de ce thème.

Publié le 06/02/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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