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Notes sur le tag : lausanne

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Prendre une énorme bouffée d'iode

L’hiver voit les écaillers installer leurs fruits de mer. A Lausanne, ceux du Beau-Rivage sont renommés En ce soir de fin décembre, il fait froid, et cela réjouit Olivier Gerber, le chef du Café Beau-Rivage, à Lausanne. «Quand on a commencé à installer notre banc de fruits de mer sous les arcades, début novembre, il faisait 14 °C à midi. C’était une vraie gageure de garder notre...

Publié le 16/12/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A Lutry, il est possible de déguster les sushis en admirant le lac

A Lutry, Xavier Noverraz a été un des précurseurs de la cuisine japonaise en Suisse. D’abord avec son restaurant au cœur du bourg, La Tour du Repos, lancé en 1988 déjà. Puis, quand celui-ci a été détruit par un incendie, en 2005, il a déménagé au bord du lac, ouvrant le Ko-An au premier étage du bâtiment qui abrite aussi La Lagune, juste au-dessus du port du Vieux-Stand, sur lequel donnent...

Publié le 26/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L'Ours entre à l'Abbaye

Depuis qu'il a repris l'Abbaye de Montheron en plus de son Chalet des Enfants du Mont-sur-Lausanne, Romano Hasenauer a une deuxième ambiance à proposer pour mettre en scène ses petites folies. Là, c'est avec la complicité de Catherine Fattebert, animatrice à Couleur 3 et officiant comme traiteur sous le nom de Fat Bear Catering, qu'ils ont mis sur pied une soirée qui rugit le 30 novembre...

Publié le 23/11/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Religions as brands? A Lausanne Conference (13-15 October 2011)

Let's mention a very exciting Conference about religions and brands . In my 2008 book devoted to the study of megachurches , I had noticed that branding strategies could interfere with religious motives, especially in some big megachurches . This Lausanne Conference, held from the 13th to the 15th of October, 2011, will put some fresh light on this questions. The title of the...

Publié le 30/09/2011 dans French Windows par A lire | Lire la suite...

Le branding en religion: un colloque à ne pas manquer

Non, je ne parle pas du brandy (à la vôtre), mais du branding , c'est-à-dire l'art de créer une marque, avec la fidélisation qui va avec ( brand-loyalty ). Dans Dieu XXL , ouvrage publié en 2008, je m'étais intéressé de près à ce phénomène en étudiant les megachurches (Eglises géantes). Pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, à noter un très alléchant colloque...

Publié le 27/09/2011 dans Sébastien FATH par A lire | Lire la suite...

A Ouchy, La Nautica conjugue terre et mer avec beaucoup de soleil

Il suffit de descendre à Ouchy pour se sentir en vacances. Sorti du M2, prenez à droite, le temps de contourner le port. Et là, au rez-de-chaussée du grand bâtiment de la Société nautique d’Ouchy, installez-vous sur la grande terrasse ou à l’intérieur d’un restaurant lumineux et moderne. La Nautica, puisque c’est d’elle qu’il s’agit, a été reprise en gérance il y a cinq mois par Max...

Publié le 15/08/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

John Stott (1921-2011)

Le théologien évangélique britannique John Stott est décédé le 27 juillet 2011 à l'âge de 90 ans. Rattaché à la communion anglicane , il représentait, au sein du protestantisme, la tendance évangélique mainstream (tendance modérée), dont il a défendu la vision et la théologie au fil de plus de cinquante ouvrages , qui en font le théologien évangélique le plus influent des 50...

Publié le 01/08/2011 dans Sébastien FATH par A lire | Lire la suite...

Le restaurant chez vous

Une start-up lausannoise propose de vous apporter à la maison les plats de restaurants sélectionnés Cela faisait un moment que Mickaël Ducros, un ancien de l’Ecole hôtelière, cherchait la bonne idée pour lancer son affaire. Il vient de la concrétiser en lançant Rest@home, un service de livraison à domicile ou au bureau de plats provenant de certains restaurants sélectionnés. Le site...

Publié le 12/07/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les réservations pour Béjart Ballet Lausanne ont démarré !

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Publié le 23/06/2011 dans Ne... par joliefille | Lire la suite...

Les feux du Bangal allument agréablement les palais lausannois

A l’avenue de Cour, côté Genève, le Bangal s’est agrandi d’une grande véranda vitrée, mais l’essence même de la maison dirigée par Hiron Nur Ahmed n’a pas changé: ici, c’est la cuisine du Bengladesh. Et pas question de dire qu’elle ressemble à la cuisine indienne, il y a des susceptibilités à ménager. Même si le Bengale se partage entre les deux pays. Hiron Nur Ahmed tient le Bangal...

Publié le 23/06/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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