ragoût de céleri-rave

Pour varier les plaisirs...C'est un légume qu'on oublie souvent, et pourtant, il a plein de qualités : il est peu calorique, riche en fibres et en oligo-éléments...une petite cure de céleri et hop, la forme revient ! pour 4 personnes : 1 céleri-rave 2 oignons hachés 100 g lard fumé 2 gousses d'ail 1 grosse boîte de tomates pelées thym Dans une cocotte en terre, faire...

Publié le 18/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...