Encornets, lait de coco et colombo

J'avais un paquet d'encornets qui s'ennuyait au congélateur,  les derniers poivrons verts de mon potager, ultimes légumes ayant résisté à l'arrivée de l'automne, un peu esseulés au fond du bac du réfrigérateur, une envie d'exotisme , une réminiscence de recette de curry de calamar humée quelque part  et voilà l'interprétation que j'ai pu en faire:     COLOMBO...

Publié le 10/11/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...