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Notes sur le tag : coeur de boeuf

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Les marches de Bretagne

(Un billet de Jean Bouchenoire) J’ai créé aujourd’hui la recette Les marches de Bretagne . Elle a plu à la personne qui l’a goûtée. C’est en quelque sorte un escalier de lamelles de légumes agrémentées de mascarpone et de féta. Les ingrédients, pour deux ou trois personnes, sont les suivants : Une ou deux courgettes Une aubergine Une tomate cœur de bœuf jaune (si vous n’en...

Publié le 12/07/2010 dans AlmaSoror par Note | Lire la suite...

Coeur de boeuf, sur les marchés ? A d'autres !

C'est marrant, je fais partie de ces gens assez communs au demeurant qui détestent être pris pour des c...Notamment, s'il y a un truc qui m'énerve, c'est les espèces de poches à eau avec une couleur rouge que l'on essaie de me vendre sur les marchés, chez les primeurs et a fortiori dans les grandes surfaces sous le doux vocable de "Coeur-de-boeuf". Il se trouve que je suis un amateur de...

Publié le 25/11/2008 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

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