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Notes sur le tag : chicorée pain de sucre
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Salade de cresson alénois et chicorée Pain de Sucre
Salade de cresson alénois et chicorée Pain de Sucre Il faut prévoir 1 salade chicorée Pain se Sucre, 150g de cresson alénois, 2 échalotes, du persil, des radis roses, quelques tomates cerises, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel et poivre....
Publié le 27/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
La chicorée Pain de sucre est une salade de grande valeur nutritive
La chicorée Pain de sucre fait partie de la famille des composées. Elle ne doit pas son nom à son goût mais à sa forme conique qui rappelle celle d'un pain de sucre. Cette plante développe des feuilles très amples, oblongues avec de grosses nervures. Les feuilles s'enroulent, serrées les unes contre les autres pour former une pomme allongée vert clair. Les feuilles internes blanchissent...
Publié le 27/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
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