chouchous farcis au thon

Au marché, j'ai acheté des chayotes ...c'est incroyable le nombre de noms donnés à ce fruit : chouchou (île de la Réunion), christophine ou brionne (Antilles), chouchoute (Polynésie), mirliton (Haïti)... Idéal en cette saison, il est très peu calorique, riche en potassium, cuivre et magnésium et il contient deux fois plus de vitamine C que sa cousine, la courgette ! On le cuisine...

Publié le 24/06/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...