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Notes sur le tag : charlotte

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Blood Hollow, de W. Kent Krueger

Une chronique de Jacques. Encore un remarquable thriller qui nous vient des Etats-Unis ! Je dis « thriller » car c’est écrit sur la couverture, mais cette catégorisation est – comme souvent – approximative. En effet, Blood Hollow est tout aussi bien un polar classique à suspense dans lequel l’enquête policière (menée par un ex-sheriff) est magistralement menée...

Publié le 12/07/2012 dans Un... par Cassiopée | Lire la suite...

Charlotte poires-chocolat

Les beaux jours reviennent et, avec eux, leur cohorte d'envie de fraîcheur. Oui mais... au fond de mon panier de fruits, ce sont encore les fruits d'hiver qui trônent : pommes et poires. Alors que faire, quand on a des envies de légèreté, qu'on sature un peu de tarte poire-amande , de tarte aux pommes et du moelleux itou ? Une charlotte ! De surcroît, elle pourra se reproduire d'autres...

Publié le 03/04/2011 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La détente du dimanche

Ou : quelques grammes de tendresse, dans ce monde de brutes... Cette chienne Dobermann attendait des petits. Elle se trouvait dans une maison où s'était déclaré le feu, dans l'impossibilité de s'échapper. Un pompier l'a sauvée en la sortant de la...

Publié le 23/05/2010 dans LAFAUTEAROUS... par lafautearousseau royaliste | Lire la suite...

Charlotte aux biscuits de Reims et aux fraises Gariguette

Tous les ans, c'est pareil. Mon oncle me demande une tarte aux fraises pour mon anniversaire et une année sur deux ça se finit ainsi: soit je cède et tout le monde dit oh ben oui mais les fraises ne sont pas assez mûres, soit je ne cède pas mais j'ai le droit à un double oh ben oui mais on n'a pas eu notre tarte aux fraises. Pour contenter tout le monde, cette année, je me suis dit pour une...

Publié le 28/04/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

charlotte de la mer

Pour accompagner les brochettes, nous allons confectionner des charlottes de la mer : 2eme PARTIE Hacher les filets de merlan.( Pour l'hygiène, mettre le cul de poule sur de la glace.) Sur de la glace, travailler la chair et ajouter la crème, les blancs d'oeuf (non monté en neige), le râpé de Comté et l'assaisonnement. Débarrasser dans une poche à douille. Eplucher, laver, et...

Publié le 04/12/2009 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

Charlotte à la mirabelle

Jacqueline m’a réconciliée avec la Charlotte, avec sa délicieuse charlotte aux fraises. J’ai donc repris sa recette en l’adaptant aux mirabelles, notamment s’agissant du sucre car la mirabelle est très sucrée. Ingrédients : - 400 g de mirabelles dénoyautées -...

Publié le 23/08/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le MoDem n'a pas de prix

C'est une obsession, de la part de Nicolas Sarkozy, que de vouloir acheter ses adversaires. J'évoquais Marielle hier, mais j'en sais un peu plus grâce à un témoignage de Jacqueline Gourault dans la Nouvelle République. « Il est très ennuyé. Il vient de découvrir que j'étais invitée en regardant le plan de table où j'étais prévue en face de lui… alors qu'il s'agit d'un dîner avec les...

Publié le 12/06/2009 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

charlotte au fromage blanc et à la gelée d'agrumes

C'est un dessert rafraîchissant, parfait après un plat consistant...les enfants ont adoré ! Pourtant, il n'est pas très sucré ! Je me suis largement inspiré d'une recette de Sébastien Serveau, la charlotte aux agrumes, extraite de son livre : Leçon de cuisine, Charlottes , aux Editions Culinaires. pour 8/10 personnes : j'ai utilisé un grand moule rond plastique (contenance : 2 litres)...

Publié le 08/11/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

charlotte au citron

Pour les toqué(e)s du citron comme moi, j'ai inventé cette petite recette pas compliquée du tout...on n'est pas obligé d'ajouter la gélatine, la charlotte aura juste un peu moins de tenue...la crème au citron épaissit sans ajout de farine...les boudoirs étant suffisamment sucrés, le fromage blanc n'a pas besoin de l'être ! Une charlotte au final légère, sans beurre ni crème que l'on peut...

Publié le 11/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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