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Notes sur le tag : alimentation

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Alimentation: un enjeu culturel majeur

Archives de SYNERGIES EUROPEENNES - 1994 Alimentation: un enjeu culturel majeur C'est un fait aujourd'hui admis par la quasi-totalité de la communauté scientifique et médicale: la transformation de l'alimentation dans les pays modernes et industrialisés est une des causes principales d'une dégradation de la vitalité des...

Publié le 09/12/2009 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...

Le Festin de Noël

album Noël Nathalie DARGENT (texte) & Magali LE HUCHE (ill.) Éd. P’tit Glénat, octobre 2008 11 € Le loup, le renard et la belette (oui, comme dans la chanson) ont décidé de s’offrir un festin de Noël. Enfin «s’offrir», disons qu’ils ont prévu que Renard aille kidnapper une dinde dans le poulailler le plus proche et qu’ils la dégusteraient ensemble juste après. Sitôt...

Publié le 03/12/2009 dans Librairie... par comptines | Lire la suite...

L'educazione alimentare del popolo

L’educazione alimentare del popolo Sabato 24 Ottobre 2009 – Ex: http://www.rinascita.org/ Emanuele Liut Cominciò negli anni Cinquanta del ventesimo secolo, quando, con impressionante velocità, si iniziò a distruggere quanto era stato per...

Publié le 06/11/2009 dans Euro-Synergies par Ratatosk | Lire la suite...

Un quart de la nourriture est jetée avant d'avoir été consommée

Le documentaire de Thierry Machado “Vu du ciel, toujours plus!” est diffusé à partir de ce mercredi 21 octobre sur France 3 à 20h35. Le réalisateur Thierry Machado lève le voile sur les produits achetés par les hommes et se penche sur les circuits de fabrication de notre société. Il explique comment un quart de la nourriture produite est jetée avant même d'avoir été consommée. Yann...

Publié le 20/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le festival ALIMENTERRE pour réfléchir et échanger

Du 16 octobre au 30 novembre, 3ième Festival de films ALIMEN TERRE . 150 projections suivies de débats dans 70 villes à travers la France pour mettre des images et des mots sur les désordres alimentaires du monde. Au programme, 5 thèmes et 5 documentaires pour réfléchir et échanger. Réalisateurs, agronomes, chercheurs, agriculteurs, représentants d’organisations paysannes ou d’unions de...

Publié le 10/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

On peut manger sain pour soi et pour la planète

On peut manger sain pour soi et pour la planète . Des études scientifiques font le lien entre la santé alimentaire et la sauvegarde de l'environnement. En 2006 et 2007, des chercheurs ont montré que limiter sa consommation de viande était le moyen le plus simple pour les habitants des pays riches de limiter nombre de maladies, pollution des sols et des eaux et même émissions de gaz à effet...

Publié le 06/10/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

la Planète, comment ça marche ?

La Société des Trains Exposition SNCF nous invite à bord du Train de la Planète pour une exposition gratuite, pédagogique et ludique, qui va sillonner la France et stationner une journée entière, dans 23 villes, départ de la Gare de Lyon à Paris ce mardi 15 septembre pour un retour Gare du Nord le 11 octobre Une exposition pour appréhender les mystères du fonctionnement de notre...

Publié le 14/09/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Découvrir l'alimentation des habitants d'Okinawa

On connaît le régime crétois à base d’huile d’olive, de poissons, de fruits et de légumes. Ce régime alimentaire de type méditerranéen diminuerait de manière significative les risques de problèmes de santé. Le régime d’Okinawa est moins connu. L’archipel d’Okinawa est situé au sud du Japon. Ses habitants détiennent le record de longévité. Cette île fait de plus en plus parler d’elle et...

Publié le 21/07/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le retour de la carotte obscène

Enfin, l'ère des concombres, carottes et autres courgettes rectilignes est officiellement révolue! La Commission Européenne vient de mettre officiellement fin à 20 ans de bêtise humaine et de gâchis. Nous allons enfin pouvoir faire retravailler notre imagination face à ces légumes et fruits aux courbes naturelles, voire tordues et torsadées - ces mêmes végétaux qui, hier encore,...

Publié le 01/07/2009 dans Gestes... par Alric BARAL | Lire la suite...

Le retour des fèves dans l'alimentation

Les Romains consommaient de grandes quantités de fèves et elles sont restées très populaires en Europe jusqu'à la fin du Moyen Age. Moines et paysans en faisaient un élément indispensable de leur alimentation hivernale en raison de ses solides qualités nutritives. Mais suite à la découverte des Amériques, le haricot, ramené du Nouveau-Monde par les navigateurs, a progressivement supplanté...

Publié le 27/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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