Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : agneau

Tags relatifs

Dernières notes

L’agneau suisse qui plaît aux Français

Bouchers et cuisiniers suisses et français ont confronté les différentes races pendant deux jours à Montreux, avant de terminer par un grand repas chez Philippe Rochat. Une manifestation concoctée par Daniel Chatagny, de l'Ecole professionnelle de Montreux, Benoît Violier, chef de cuisine chez Philippe Rochat, et Jean-Pierre Golay, président de l'Amicale vaudoise des chefs de cuisine. «Votre...

Publié le 14/05/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Tajine aux coings

Tajine aux coings Il faut prévoir 1kg de coings, 2 oignons, 500g d'épaule d'agneau, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 pincée de safran, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, des graines de coriandre moulues, du sucre en poudre, sel et poivre. Bien laver les coings, les peler, les épépiner puis les couper en quartiers. Les dorer dans 2 cuillères à soupe d'huile...

Publié le 13/11/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

saveurs d'ailleurs : tajine d'agneau

Bonjour, Le cours du 20 mars dernier était consacré à la cuisine du Maroc. Au menu : Pastilla aux langoustines, tajine d'agneau aux pruneaux, poires pochées, trio de semoule et enfin Bastilla au lait. Nous allons commencer par le Tajine. Cette recette sera expliquée sur 3 notes, correspondantes aux 3 étapes de la recette. Il y sera joint également les vidéos pour la pratique....

Publié le 06/04/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...

épaule d'agneau aux légumes confits

C'est l'un des plats favoris qu'aime préparer mon père : les légumes cuisent longtemps et doucement, ils deviennent fondants...c'est succulent ! Et très facile à faire ! On peut faire ce plat la veille, réchauffé...il sera encore meilleur ! pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau de 1,2 kg à 1,5 kg semi-désossée 1 + 4 gousses d'ail coupées en lamelles 1 gros oignon...

Publié le 03/04/2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Un éleveur doux comme un agneau pascal

Les premiers agneaux sont sacrifiés à Pâques. Roland Gindroz, au Mont-sur-Lausanne, les élève avec passion. Rencontre. Roland Gindroz a «chopé le virus» à 9 ans et il l’a toujours, cinquante-cinq ans plus tard. Le virus, c’est cette passion des moutons qui lui fait briller les yeux quand il en parle. «Si je ne les vois pas pendant deux jours, je suis déboussolé. Et là, on part au Tessin!...

Publié le 02/04/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Jean 1. ”Voici l'agneau de Dieu qui ôte le péché du monde.”

Normal 0 0 1 1024 4711 87 31 7168 11.1282 0 21 0 0 Normal 0 0 1 8 40 1 1 60 11.1282 0 21 0 0 7.3.2010 "Voici l'agneau de Dieu qui ôte le péché du monde." Télécharger en pdf : P-2010-3-7.pdf Normal 0 0 1 2 11 1 1 16 11.1282...

Publié le 15/03/2010 dans Clamans par Jean-Marie Thévoz | Lire la suite...

Et voilà le petit dernier !

Il vient de naitre il y a une demi heure, voici n°11 :

Publié le 25/02/2010 dans Bienvenue... par Soizic & David | Lire la suite...

saveurs d'ailleurs

Bonjour, Mon prochain cours de cuisine aura lieu le 30 janvier prochain et portera sur le thème de la cuisine marocaine. Au programme : pastilla aux langoustines, tajine d'agneau et pastilla au lait. Ne manquer donc pas leprochain rendez-vous du cours de cuisine. Meilleurs voeux à tous.

Publié le 20/01/2010 dans Journal... par lafeebleue | Lire la suite...

Tagine d'agneau aux fruits secs et aux épices

Le plat que je vais vous proposer ce dimanche est le plat de l'amitié et de la convivialité. Je m'explique : la viande provient d'un producteur bio qui vend directement et qu'une bonne personne m'a fait connaître, le tagine est un cadeau de mes ex-collègues préférés que j'ai quittés pour aller voguer vers de nouveaux horizons professionnels. Le tout me permet de faire des plats exquis à tomber...

Publié le 13/09/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le Roi du Monde

On m’attend là où je ne suis plus, on me guette là où je ne suis pas Ma gouverne est subtile, j’influence les éthers, je règne sur l’Invisible. L ‘agneau est à ma droite et l’homme vert influence mes actes. Mes auxiliaires gèrent des univers, l’infiltration est totale Nous pesons sur les religions et inspirons les âmes éprises de sainteté Comme un seul homme, nous marchons et...

Publié le 08/09/2009 dans Jean-Plume 4 par jeanplume | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags