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Notes sur le tag : agar agar

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Crème végétalienne au chocolat

Comme j'évite absolument le lait de vache depuis que j'ai remarqué - coïncidence ou pas - que mon bébé semblait souffrir de maux de ventre après que j'en aie consommé, je fais des essais pour ne pas me priver de certaines bonnes choses, en le remplaçant par du lait végétal... Et bien c'est un peu moins onctueux (j'utilise du lait en poudre, ça joue peut-être) mais franchement pas mauvais! Je...

Publié le 20/06/2012 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Charlotte chocolat framboise (sans beurre)

Comme je ne vais pas encore faire de courses avec Misterbébé, il a bien fallu que je fasse avec ce que j'avais sous la main, pour concocter un gâteau d'anniversaire pour Misterdoudou... Et bien parfois être forcée à la créativité n'est pas décevant! J'avoue avoir été moins créative sur les photos, car j'ai failli oublier de les prendre, du coup c'est "dans l'action"! Je vous done la recette...

Publié le 15/05/2012 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Bavarois de concombre

Avec la chaleur qui s'est abattue sur nous comme ça, sans même nous laisser de temps de passer de la petite veste au débardeur, nous sommes tous en recherche de fraîcheur. Pire encore, en recherche de choses qui soient le moins "chaud" possible à cuisiner. Personnellement, j'ai décidé qu'à partir de dix heures du matin, il n'est plus question qu'un four ou une casserole mijote jusqu'au soir !...

Publié le 19/07/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Verrines fraîches de gaspacho aux graines germées

Parce que le gaspacho, j'adore ! Et qu'il n'y a rien de meilleur que le déguster bien frais lors qu'il fait une chaleur du diable. Le problème, c'est qu'à l'apéro, on n'est pas toujours assis bien sagement. Et que dans ce cas, le gaspacho, ça se renverse... la solution est là. Voici donc les : VERRINES FRAÎCHES DE GASPACHO Pour une dizaine de petites verrines, il faut : un demi-litre...

Publié le 05/07/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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