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Notes sur le tag : hervé garnier

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The cooking Class of Hervé Garnier, chef of Le Pergolèse (Tokyo)

(I decided to write this article in english in order the Japanese can understand.. sorry for the grammatical or orthographic mistakes... I will write another one one day in french ;)). It's a long time ago I wanted to write an article about the so shy and secretive new Chef of Le Pergolèse , Hervé Garnier. But as his modesty makes his personnality that has been a quite hard...

Publié le 07.08.2009 dans Le Voyage de... par Lau | Lire la suite...

Des cuisines et des hommes… (Tokyo - 21/05/09 – 1h28)

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Publié le 21.05.2009 dans Le Voyage de... par Lau | Lire la suite...

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