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Le Plant Robert du Domaine de Autecour, Mont-sur-Rolle

En sauvant le Plant Robert il y a une trentaine d’années et en créant une association pour défendre sa présence sur Lavaux, les vignerons du coin n’ont pas pensé qu’il pourrait croître ailleurs. Mais cette ancienne mutation de gamay aime les mêmes terroirs que lui. Le voici donc planté sur La Côte, en quelques vignes diverses. Dont celles du Domaine de Autecour, à Mont-sur-Rolle, propriété...

Publié le 24/10/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un fou du roi pas si fou

Le dernier lauréat de la Sélection des vins vaudois que nous vous présentons vient encore de La Côte, plus précisément de Bursins, où la famille Beetschen en est à sa troisième génération de vignerons sur un domaine qui compte aujourd’hui douze hectares, entre Bursins et Coinsins. Le père, Frédy, et le fils, Vincent, travaillent dans un souci de respecter l’environnement. Et ils cherchent...

Publié le 19/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le chardonnay Confidentiel du château de Valeyres-sous-Rances

Avant-dernier vin testé dans notre série sur les vainqueurs de la Sélection des vins vaudois, le lauréat de la catégorie «blanc sec». Ce chardonnay vient des Côtes-de-l’Orbe, des Caves du Château de Valeyres-sous-Rances, et récompense la belle philosophie de Benjamin Morel. Celui-ci a repris le château familial en 2004, pour la 3e génération. Sa première ambition a été de… vendre une...

Publié le 12/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les résultats du Mondial du pinot noir 2010

Le jury de Vinea a rendu son verdict et a attribué les médailles pour les pinots qui lui étaient soumis. Seuls 6% des 1100 échantillons (21 pays) ont reçu l'or, et 23% l'argent. On arrive, comme par hasard, aux normes de l'OIV. And the winners are... Le champion du monde des producteurs de pinot noir est Grison: Normal 0 21 false false false FR-CH X-NONE X-NONE...

Publié le 02/09/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

A la Brazière, Serge Dentan fait un rosé tout simple

«Tartegnin, pays du bon vin», proclame le slogan. Une vérité en tout cas pour ce rosé de gamay, vainqueur de la Sélection des vins vaudois dans sa catégorie, un vin de Serge Dentan. Le vigneron a repris en 1989 le Domaine de La Brazière de son oncle, Albert Paschoud. Ce dernier, exproprié par l’A9 de son vignoble de Lutry, avait racheté en 1968 ce domaine fondé en 1790. Intégralement...

Publié le 15/08/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Chasselas fruité et lauréat

L’Office des vins vaudois (OVV) a donné son verdict l’autre jour à Gstaad. L’occasion, donc, de déguster les vins censés être les meilleurs de l’année dans le canton. En terre vaudoise, à tout seigneur tout honneur, commençons par le chasselas. Le lauréat est le Domaine du Petit Cottens, à Begnins. Un membre des Clos, Domaines & Châteaux, dont s’occupent Jean-Pierre Walther et son...

Publié le 09/08/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les vins vaudois sur iPhone

Il y a cinq mois, je suggérais que l'Office des vins vaudois rachète aux Valaisans leur application iPhone. Et Nicolas Schorderet l'a fait! Non, sans rire, je ne crois pas être à l'origine de l'idée, n'empêche que mes voeux se sont réalisés. Les vins vaudois ont désormais leur appli sur iPhone, à télécharger gratuitement sur iTunes , évidemment, et c'est bien la copie presque...

Publié le 05/08/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les résultats de la Sélection des vins vaudois 2010

Comme chaque année, l'Office des vins vaudois a organisé sa grande sélection, soit un concours de dégustation tout-terrain. Il sert en effet de sélection pour : - Le Guide Hachette - La conférence de presse et le supplément de la revue du Guillon - Les ressats de la Confrérie du Guillon - Swiss wine Gala à Berne - Les actions promotionnelle de Swisswine Voici les lauréats dans chaque...

Publié le 30/06/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Prieur et les chasselas

Vous connaissez le Caveau du Prieur , en plein centre de Pully? Non? Vous avez tort. C'est le fief d'Alain Grin, ancien épicier de la petite ville. Il a monté son caveau dans des caves de charme, presque médievales dans l'esprit, et il y vend 300 vins d'ici et d'ailleurs. "Mais je connais quasi tous les producteurs de mes vins et leurs domaines." Vaud ou Valais, Côtes du Rhône ou...

Publié le 11/05/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un viognier Unique chez Meylan, à Bougy-Villars

«Vignerons de père en fils depuis 1689», affirme le site internet des Meylan de Bougy-Villars. La lignée se poursuit puisque Sébastien travaille avec son père, Charles-Henri, dans le domaine de la Fornelette. Partagés entre Féchy et Morges, les 13 hectares sont entièrement cultivés selon le label Vinatura, qui respecte l’environnement. Si le chasselas domine toujours la production, cela...

Publié le 10/04/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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