Saint Goussaud fait un effet bœuf !

Petit bonus à ma note précédente sur les sorcières du Musée de la poste et les fétiches à clous. En cherchant une recette de bœuf bourguignon, je me suis souvenue du Bœuf de Saint-Goussaud que j’avais croisé dans un bouquin sur les coutumes de mariage en Limousin publié sous la direction de Michel Valière en 1995. « De la cuisine au mariage, il n’y a qu’un pas …» m’a dit mon chéri...

Publié le 04/03/2012 dans animula vagula par animula vagula | Lire la suite...