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Notes sur le tag : souveraineté alimentaire

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Qu'est ce que la souveraineté alimentaire?

Selon Mme Vandana Shiva, interrogée par Mr Lionel Astruc, «la souveraineté alimentaire est le droit des peuples à définir leurs propres méthodes agricoles et leur système alimentaire». L'une des premières causes de la perte de souveraineté alimentaire serait la fin de l'autosuffisance semencière des fermiers. L'Association Kokopelli lutte depuis des années dans le monde entier contre...

Publié le 14/10/2015 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Un réseau actif pour l'innovation sociale...

Sous le nom de Résalis - www.resalis.com - la région Languedoc/Roussillon a fait le choix depuis de nombreuses années de soutenir les innovations locales par un investissement de 10,5 millions d'euros. Ce réseau fait partie de l'ESS ou économie sociale et solidaire. Parmi les pôles soutenus, la région a choisi la consommations de produits locaux et de qualité dans la restauration...

Publié le 11/09/2015 dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Manger local !

Les éditions Acte sud publient dans les prochains jours un essai de Lionel Astruc et Cécile Gros intitulé Manger local - S'approvisionner et produire ensemble . Spécialistes des questions d'écologie et d'environnement, les deux auteurs s'intéressent à la mise en pratique du localisme dans le domaine essentiel de l'alimentation. "Notre système alimentaire présente une grave...

Publié le 04/10/2011 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...

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