Foie gras en royale

ROYALE DE FOIE GRAS ET LAIT MOUSSEUX Caramel de porto   ingrédients pour 4 personnes : 150 grs Foie gras de canard entier – 4 jaunes d'oeufs – 15 cl de lait entier –  5cl de crème -  sel et poivre.   50 grs de parmesan entier – 15 cl lait entier – 5cl crème liquide   100 gr sucre semoule – 15 cl Banyuls – 8 cl eau   ciboulette...

Publié le 10/12/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...